结论前置：公司注销后确定被告需根据注销时的具体情况和相关法律规定来综合判断，可能涉及的被告包括股东、清算义务人、第三人承诺偿债者及工商行政管理部门等。以下是对不同情况的具体分析：
一、公司依法定程序注销
股东或第三人承诺承担债务
- 若在公司注销过程中，股东或第三人向公司登记机关书面承诺对公司债务承担责任，债权人可以将作出承诺的股东或第三人列为被告，要求其承担相应的清偿责任。
- 法律依据：《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第二十条第二款。
未依法履行清算义务
- 有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东未在法定期限内成立清算组开始清算，或因怠于履行义务导致无法进行清算，债权人可以主张其在造成损失范围内对公司债务承担赔偿责任或连带清偿责任，此时上述主体可被列为被告。
- 法律依据：《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第十八条。
二、公司未经依法清算即被注销
股东、董事、控股股东为被告
- 公司未经清算即办理注销登记，导致公司无法进行清算，债权人可以主张有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任，将他们列为被告。
- 法律依据：《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第二十条第一款。
清算义务人与第三人承诺偿债
- 若第三人在公司注销时承诺承担债务，债权人可以选择将清算义务人（如股东、发起人或出资人）与承诺偿债的第三人列为共同被告，要求他们承担共同清偿责任。
- 若没有第三方承诺偿债，债权人通常可以以清算组成员为被告提起诉讼，因其未依法履行职责导致公司财产流失或损害债权人利益的，应承担相应法律责任。
三、公司注销存在瑕疵
若公司注销登记存在程序违法或提交虚假材料等瑕疵，债权人可以通过行政诉讼，以作出注销登记的工商行政管理部门为被告，要求撤销该注销登记，恢复公司的法人资格，之后再通过民事诉讼向公司主张债权。
四、其他特殊情形
企业被注销时，有清算主体或第三人承诺负责遗留债权债务
- 债权人可以选择将作出承诺的清算主体或第三人作为被告提起诉讼。
被注销登记的企业原为债权人的情况
- 被注销的企业原本是债权人，且存在权利义务的承受人（如企业的继承人或受让人等），可以根据权利义务承受人的申请，直接将其变更为诉讼主体。
法律依据补充
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第六十四条的规定，企业法人解散的，未依法清算即被注销的，以该企业法人的股东、发起人或者出资人为当事人。
五、实际操作建议
在处理涉及已注销公司的法律纠纷时，由于情况复杂且涉及多个法律知识点，建议你：
- 收集证据：首先收集与公司注销相关的所有文件，包括注销登记申请书、清算报告、股东会决议等，以了解公司注销的具体情况和清算程序的合法性。
- 分析责任主体：根据收集到的证据，分析可能涉及的责任主体，如股东、清算义务人、第三人承诺偿债者等。
- 确定诉讼策略：根据责任主体的不同，确定相应的诉讼策略，如选择将哪些主体列为被告、提出何种诉讼请求等。
- 寻求法律帮助：在处理过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和法律服务。
综上所述，公司被注销后确定被告需综合考虑公司注销的具体情况、相关法律规定以及当事人的具体诉求等多个因素，以确保法律责任的准确追究和债权的有效实现。