三人合伙抓梅花鹿是否会判刑，这主要取决于抓捕梅花鹿的行为性质以及梅花鹿的保护级别。以下从不同角度进行分析：
如果梅花鹿属于国家重点保护的野生动物：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 在此情况下，三人合伙抓梅花鹿，如果未经相关部门许可，很可能构成非法猎捕珍贵、濒危野生动物罪，从而面临刑事处罚。
如果梅花鹿不属于国家重点保护的野生动物，但抓捕行为违反了其他法律法规：
- 例如，如果抓捕行为发生在自然保护区、风景名胜区等特定区域，且违反了该区域的管理规定，那么三人可能面临行政处罚，如罚款、没收猎获物等。
- 如果抓捕行为造成了其他损害，如破坏生态环境、侵犯他人财产权等，那么三人还可能承担相应的民事责任。
如果抓捕行为完全合法：
- 如果三人是在合法的情况下进行抓捕，比如获得了相关部门的许可，且抓捕行为符合法律法规的规定，那么他们不会面临刑事处罚。
法律建议：
- 在进行任何抓捕野生动物的行为前，务必了解相关法律法规，确保行为合法合规。
- 如果对野生动物的保护级别或相关法律法规不确定，建议咨询当地林业部门或野生动物保护机构。
- 如果已经实施了抓捕行为，且担心可能面临法律责任，建议尽快向相关部门说明情况，并配合调查。
可能的后果：
- 如果构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
- 如果违反行政法规，将面临行政处罚，如罚款、没收猎获物等。
- 如果造成其他损害，还可能承担民事责任。
总之，三人合伙抓梅花鹿是否会判刑，取决于多种因素，包括梅花鹿的保护级别、抓捕行为的性质以及是否违反了相关法律法规等。因此，在进行任何相关行为前，务必谨慎考虑并咨询专业人士的意见。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。