针对您提出的“在省会城市劳动伤残鉴定在哪个地方鉴定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
劳动伤残鉴定主要分为劳动能力鉴定和司法鉴定两种形式，它们各自有不同的适用场景和鉴定地点。
一、劳动能力鉴定
劳动能力鉴定是适用于工伤赔偿等内部流程的一种鉴定方式。在省会城市，劳动能力鉴定通常由市级及省级劳动能力鉴定委员会负责。具体流程如下：
初次鉴定：
- 适用情况：当职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾或影响劳动能力时，或者停工留薪期满（包括经劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），应当进行劳动能力鉴定。
- 鉴定地点：由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。在省会城市，这通常意味着您需要向所在区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
- 所需材料：申请时需提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料，如工伤认定书、医疗记录、身份证明等。
再次鉴定：
- 适用情况：若对市级劳动能力鉴定委员会的鉴定结论不服，可在收到结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
- 鉴定地点：在省会城市，您可以直接向省级劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
- 注意事项：此级别的鉴定结论为最终结论，具有法律效力。
二、司法鉴定
司法鉴定通常用于法律诉讼中的伤残评估，如工伤职工与用人单位就赔偿问题无法达成一致，需要通过民事诉讼解决纠纷时。在省会城市，司法鉴定由面向社会服务的第三方鉴定机构执行。
鉴定机构选择：
- 您可以通过登录当地司法厅（局）的官方网站查询具备法医临床鉴定资质的司法鉴定机构名单。
- 也可以向当地律师事务所咨询，以获取可靠的鉴定机构信息。
鉴定流程：
- 司法鉴定流程通常包括提交鉴定申请、提供相关材料、缴纳鉴定费用、接受鉴定检查等步骤。
- 具体流程可能因鉴定机构而异，建议您在选择鉴定机构后详细咨询其鉴定流程。
重要提示：
- 在进行任何形式的伤残鉴定前，必须确保已经完成了工伤认定，因为只有被认定为工伤后，才能进一步申请工伤伤残鉴定。
- 劳动能力鉴定与司法鉴定虽然都是伤残鉴定的形式，但它们的适用场景、鉴定机构和法律效力有所不同。因此，在选择鉴定方式时，应根据实际情况和需求进行选择。
综上所述，在省会城市进行劳动伤残鉴定，您可以选择向市级或省级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，或者在需要法律诉讼时选择具备法医临床鉴定资质的司法鉴定机构进行司法鉴定。希望这些信息能对您有所帮助。