核心结论：个人欠钱但没有欠条，仅有中间人的情况下，您仍可以通过多种途径来主张债权，但需注意证据的收集和法律程序的运用。以下是一些具体的处理方式和建议：

1. 与中间人沟通并获取书面证明：

   • 首先，尝试与中间人进行沟通，说明情况，并请求其出具一份书面证明，确认借款事实、金额以及双方当事人的身份信息。这份书面证明在后续的法律程序中可能作为重要证据使用。
   • 如果中间人愿意配合，最好让其以书面形式详细描述借款经过，并签字确认，甚至可以请其作为证人出庭作证。

2. 收集其他相关证据：

   • 尽管没有欠条，但您可以尝试收集其他与借款相关的证据，如转账记录、银行流水、聊天记录、录音录像等，这些证据可以辅助证明借款事实的存在。
   • 特别是转账记录，如果借款是通过银行转账或第三方支付平台进行的，那么这些记录将具有较高的证明力。

3. 与债务人协商并达成还款协议：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与债务人进行协商，要求其承认借款事实并达成还款协议。还款协议可以明确还款金额、还款期限以及违约责任等条款，为后续的法律程序提供依据。
   • 如果债务人愿意签订还款协议，最好请其签字确认，并保留好协议原件。

4. 考虑法律途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来主张债权。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求债务人偿还借款本金及利息（如有约定）。
   • 在诉讼过程中，您需要提交之前收集到的所有证据来支持您的主张。法院将根据证据的充分性和合法性来作出判决。
   • 需要注意的是，诉讼过程可能较为复杂且耗时较长，因此您需要做好充分的准备和耐心。

5. 注意诉讼时效：

   • 在提起诉讼前，请务必注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果超过了诉讼时效期间，您可能会失去通过法律途径主张债权的权利。因此，请务必在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他合法措施来维护自己的权益。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与债务人发生不必要的冲突或争执，以免影响证据的收集和法律程序的进行。
• 如果可能的话，您可以考虑咨询一位有经验的律师来协助您处理此事。律师可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。