核心结论：在面对酒驾被查时，关于酒的来源，最稳妥且合法的做法是如实陈述，不建议编造或隐瞒。以下从不同角度详细分析：

1. 如实陈述的合法性：

   • 根据法律规定，配合执法机关的调查是公民的义务。在酒驾被查时，如实说明酒的来源（如在家中自饮、在餐厅与朋友共饮等）是遵守法律的基本要求。
   • 编造或隐瞒酒的来源可能构成妨碍公务或提供虚假证言等违法行为，进一步加重法律责任。

2. 如实陈述对案件处理的影响：

   • 如实陈述酒的来源有助于执法机关全面了解案件情况，从而更准确地判断酒驾行为的性质和情节。
   • 在法律程序中，诚实和配合的态度通常会被视为从轻处理的考量因素之一。虽然酒驾本身是违法行为，但如实陈述可能有助于在量刑或处罚上获得一定的宽宥。

3. 编造或隐瞒酒的来源的风险：

   • 如果编造或隐瞒酒的来源，一旦被执法机关查实，将严重损害个人信誉，并可能面临更严厉的法律制裁。
   • 编造或隐瞒行为还可能引发其他法律问题，如涉嫌诬告陷害、伪造证据等，进一步加重法律后果。

4. 建议与注意事项：

   • 在面对酒驾被查时，保持冷静和配合的态度，如实陈述酒的来源和相关情况。
   • 如有需要，可以主动向执法机关提供相关证据（如饮酒地点、时间、同饮人员等），以证明自己的陈述的真实性。
   • 切勿试图通过编造或隐瞒来逃避法律责任，这种行为只会让自己陷入更不利的境地。