结论：喝酒后吹气检测显示酒精含量为10毫克每100毫升，通常不构成酒驾，但最终判定需依据血液检测结果。以下从多个角度进行详细分析：

一、酒驾的认定标准

根据《道路交通安全法》及相关法律规定，酒驾的认定主要依赖于车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体标准如下：

1. 饮酒驾车：血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml时，被视为饮酒驾车。
2. 醉酒驾车：血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml时，视为醉酒驾车。

二、吹气检测与血液检测的关系

1. 吹气检测的初步性：吹气检测是交警在现场初步判断驾驶员是否可能饮酒的一种手段，其结果快速且便捷，但并非司法判定的直接依据。
2. 血液检测的权威性：正式判定驾驶员是否酒驾，需要依赖更为准确的血液检测结果。血液检测能够精确测量出血液中的酒精含量，是法律上认定酒驾的直接和有力证据。

三、具体案例分析

针对您提到的“喝酒吹出10毫克每100毫升”的情况：

1. 初步判断：从吹气检测结果来看，10mg/100ml的酒精含量低于饮酒驾车的最低标准（20mg/100ml），因此，在初步阶段，这通常不被视为酒驾。
2. 最终判定：吹气检测只是初步筛查，不能作为最终判定的依据。如果交警认为有必要，仍然会要求驾驶员进行血液检测。只有血液检测结果才能作为法律上的最终判定依据。例如，若血液检测结果显示酒精含量确实低于20mg/100ml，则不构成酒驾；若血液检测结果显示酒精含量达到或超过20mg/100ml，则构成酒驾，并可能面临相应的法律处罚。

四、可能的法律后果

1. 若不构成酒驾：如果血液检测结果确认酒精含量低于20mg/100ml，则驾驶员不会被认定为酒驾，不会面临酒驾相关的法律处罚。
2. 若构成酒驾：如果血液检测结果确认酒精含量达到或超过20mg/100ml，则驾驶员会被认定为酒驾，可能面临暂扣六个月机动车驾驶证、一千元以上二千元以下罚款等处罚。若酒精含量达到或超过80mg/100ml，则构成醉酒驾车，处罚将更为严厉，包括吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任等。

五、建议与提醒

1. 遵守交通法规：无论是否构成酒驾，都应严格遵守交通法规，不酒后驾车，确保自己和他人的安全。
2. 配合执法检查：如果遇到交警执法检查，应积极配合，如实提供相关信息，并按照要求进行吹气检测或血液检测。
3. 了解法律后果：在饮酒后驾车前，应充分了解酒驾和醉酒驾车的法律后果，避免因一时疏忽而面临严重的法律处罚。

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