结论：五保户生前已合法转包房屋和土地的，其死后亲兄弟无权要求收回，该行为一般不合法；但若转包行为存在瑕疵或违法情形，亲兄弟可能有一定主张权利的空间，不过需具体分析。 以下是详细分析：

1. 若转包行为合法有效

   • 房屋转包：五保户作为房屋的所有权人，依法享有对房屋的处分权。在其生前，如果将房屋转包（这里转包可能表述不太准确，更准确说法可能是转让、出租等，假设是转让）给他人，并且办理了相关的产权变更登记手续（如果是农村房屋，在符合当地政策规定且履行必要程序的情况下），那么房屋的所有权就已经转移给了受让人。五保户去世后，其亲兄弟作为继承人，无权再对已经合法转让的房屋主张权利，因为房屋的所有权已经不属于五保户的遗产范畴。
   • 土地转包：对于土地，如果是农村承包土地的转包，根据《农村土地承包法》等相关法律规定，承包方有权依法自主决定土地承包经营权是否流转和流转的方式。五保户作为承包方，在承包期内将土地转包给他人，只要转包行为符合法定程序，比如签订了书面转包合同、经过了发包方同意（对于以家庭承包方式取得的土地承包经营权转包，有些情况下需要发包方备案等）等，那么该转包行为就是合法有效的。在转包期限内，受转包方享有土地承包经营权，五保户去世后，其亲兄弟不能要求收回土地。因为土地承包经营权是一种用益物权，在转包期间内，受转包方基于合法有效的转包合同取得相应权利，不受五保户死亡的影响。

2. 若转包行为存在瑕疵或违法情形

   • 房屋转包：如果五保户转让房屋时没有办理产权变更登记手续（在需要办理的情况下），或者转让行为违反了当地关于农村房屋转让的特殊规定（比如某些地区规定农村房屋只能在本集体经济组织成员之间转让，而受让人不符合条件等），那么房屋转让行为可能存在效力瑕疵。在这种情况下，五保户去世后，其亲兄弟作为继承人，可能会对房屋的归属产生争议，有可能主张房屋转让行为无效，从而要求收回房屋。但亲兄弟要主张转让行为无效，需要提供充分的证据证明转让行为存在违法或违反强制性规定的情形。
   • 土地转包：若五保户转包土地时没有签订书面转包合同，或者转包行为没有经过发包方同意（在需要同意的情况下），那么转包行为可能不符合法律规定。在这种情况下，发包方有权要求终止转包关系，收回土地。而五保户的亲兄弟在这种情况下，虽然不能直接以继承人的身份要求收回土地，但如果发包方收回土地后，土地仍然属于五保户原承包的家庭土地范畴，亲兄弟作为家庭成员（如果符合继承条件）可能对土地的后续处理有一定的参与权或权益主张空间，但这也需要根据具体的家庭情况和当地政策来确定。

如果亲兄弟认为五保户的转包行为存在问题，想要主张权利，建议先收集相关证据，如转包合同、产权证明、当地政策文件等，然后通过合法途径解决争议，比如协商、申请调解或者向法院提起诉讼等。如果你还有其他关于这方面法律问题的疑问，可以直接向我咨询。