针对您提出的“子女继承父母的土地但一方户口迁出，迁出一方想要土地是否合法”的问题，这主要涉及到农村土地承包权益和集体经济组织成员资格的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，农村土地承包权益是与集体经济组织成员资格紧密相连的。在农村，土地承包通常是以户为单位进行的，承包期内实行“增人不增地、减人不减地”的原则。这意味着，一旦某个家庭成员的户籍迁出，其原集体的相关财产权益，如土地承包经营权，通常会相应调整或终止。

对于您提到的情况，如果一方子女的户口已经迁出，那么其通常不再具备原村集体的集体经济组织成员资格。因此，从法律角度讲，迁出的一方通常不再享有原村集体的土地承包权益，包括土地的继承权（这里主要指的是土地承包经营权的继承，而非土地所有权的继承，因为农村土地所有权归集体所有）。

然而，这里需要区分的是土地承包经营权和宅基地使用权。对于宅基地使用权，如果宅基地上有房屋，且该房屋是父母的遗产，那么城镇户籍的子女（包括户口迁出的子女）是可以继承该房屋的，并因此获得宅基地的使用权。但需要注意的是，这种继承是基于房屋的存在，如果宅基地上的房屋已经灭失，那么城镇户籍的子女就无法继承宅基地的使用权。

另外，即使迁出的一方子女无法直接继承土地承包经营权，但如果其在迁出后仍然对原家庭承包的土地有实际投入或贡献，或者与原家庭成员有明确的约定，那么在某些情况下，可能可以通过协商或法律途径获得一定的补偿或权益。但这需要具体案件具体分析，并咨询专业的法律人士。

综上所述，如果一方子女的户口已经迁出，且没有特殊情况（如实际投入、贡献或明确约定等），那么其通常无法直接继承原村集体的土地承包经营权。对于宅基地使用权，如果宅基地上有房屋，则迁出的一方子女可以继承房屋并因此获得宅基地的使用权；但如果房屋已经灭失，则无法继承宅基地使用权。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。