核心结论：走保险修车后发现少零件，您可以根据不同情况，通过与修理厂协商、向保险公司反映或通过法律途径来要求赔偿。以下是具体分析：

1. 与修理厂协商：

   • 首先，您应当立即与修理厂取得联系，详细说明情况，并要求他们对少零件的问题进行解释。
   • 如果修理厂承认是他们的疏忽或错误导致的少零件，他们应当负责补齐零件，并可能需要对因此造成的延误或其他损失进行赔偿。
   • 在协商过程中，您可以要求修理厂提供书面说明或承诺，以确保您的权益得到保障。

2. 向保险公司反映：

   • 如果修理厂拒绝承认责任或无法解决问题，您可以向保险公司反映情况。
   • 保险公司作为理赔方，有责任确保修理质量符合标准。他们可能会介入调查，并根据调查结果要求修理厂进行整改或赔偿。
   • 在与保险公司沟通时，您需要提供相关证据，如修理清单、照片或视频等，以证明少零件的情况。

3. 法律途径：

   • 如果上述两种途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向当地的消费者权益保护机构投诉，或者咨询律师并考虑提起诉讼。
   • 在法律程序中，您需要提供充分的证据来证明修理厂或保险公司的过错，以及您因此遭受的损失。

额外建议：

• 在修车前，建议您与修理厂签订详细的修理合同，明确修理范围、零件更换等事项，以便在出现问题时有据可依。
• 在修车过程中，您可以定期与修理厂沟通，了解修理进度和零件更换情况，确保修理工作按照合同要求进行。
• 如果发现少零件或其他问题，及时拍照或录像留存证据，以便在后续协商或法律程序中使用。