面对工地干活工资不给的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 明确法律关系与收集证据：

   • 首先，你需要确定自己与雇主或承包商之间是劳动关系还是劳务关系。如果签订了劳动合同，则属于劳动关系；若未签订劳动合同但实际提供了劳务，则可能形成劳务关系。
   • 无论哪种关系，都要尽可能收集并保留好所有相关证据，包括工作合同、工时记录、工资条、银行转账记录、聊天记录、通话录音、工友证言、工作现场的照片或视频等。这些证据在后续维权过程中至关重要。

2. 尝试协商解决：

   • 在收集好证据后，你可以尝试与包工头、项目负责人或施工单位进行友好协商，明确表达你的诉求并要求支付工资。
   • 协商过程中，保持冷静和理智，尽量以平和的态度沟通，并保留好沟通记录作为证据。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付工资。
   • 投诉时，携带好身份证、劳动关系证据等材料，并详细说明情况。劳动监察部门将在接到投诉后进行调查核实，若情况属实，将责令用人单位限期支付拖欠工资；逾期不支付的，用人单位还需按应付金额50%以上100%以下的标准向你加付赔偿金。
   • 对于建筑工程领域的拖欠工资问题，你还可以向住房和城乡建设局等建设行政主管部门反映，他们会协调处理，督促施工单位解决工资支付问题。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，需要准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及工资数额等相关证据材料。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 仲裁委员会将安排开庭审理，并最终作出裁决。若用人单位拒不执行仲裁裁决，你可向人民法院申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，或者与雇主之间不存在劳动关系而是劳务关系，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 提起诉讼时，需要撰写起诉状，明确原告、被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容，并将起诉状及相关证据材料一并提交给有管辖权的人民法院。
   • 法院将对案件进行审理，并根据法律和事实作出判决。若判决有利于你，而雇主仍拒不支付，你可通过法院的强制执行程序追讨工资。

6. 寻求法律援助与其他辅助手段：

   • 如果你经济困难且符合法律援助条件，可以申请法律援助，由专业律师提供法律帮助。
   • 在确保证据真实准确的前提下，你还可以考虑通过媒体曝光来施加舆论压力，促使雇主尽快解决问题。但需注意避免侵犯他人合法权益或造成不良影响。
   • 加入工会或相关的工人组织，也可以获得更多的支持和指导，共同维护劳动者的权益。

总结与建议：面对工地干活工资不给的问题，保持冷静和理智至关重要。通过收集证据、尝试协商解决、利用法律途径和其他辅助手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持沟通的顺畅和证据的完整性是关键。同时，也要相信法律的公正和力量，坚持维权到底。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。