是的，刑事案件在我国主要遵循两审终审制。以下是对这一制度的详细解释，希望能帮助您全面理解：
一、两审终审制的基本定义
两审终审制是指一个刑事案件经过两级人民法院审判后即告终结的制度。这意味着，在一般情况下，一个案件只需经过一审和二审两个阶段的审理，二审法院作出的判决或裁定即为终审判决或裁定，具有法律效力，当事人不得再行上诉或抗诉。
二、两审终审制的适用范围
一审程序：一审是法院对刑事案件的最初一级审判。根据案件的管辖规定，基层人民法院、中级人民法院、高级人民法院以及最高人民法院均有可能进行一审审理。当事人如果对一审判决或裁定不服，可以在法定期限内向上一级人民法院提出上诉。
二审程序：二审，又称上诉审程序，是第二审人民法院根据上诉人的上诉或人民检察院的抗诉，对第一审尚未发生法律效力的判决或裁定进行审理的过程。二审法院会对案件的事实和适用法律进行全面审查，并根据不同情形作出维持原判、改判或发回重审等处理决定。值得注意的是，二审作出的判决、裁定是终审的判决、裁定，一经作出即发生法律效力。
三、两审终审制的例外情况
虽然两审终审制是原则，但也存在一些例外情况，这些情况下案件可能不遵循两审终审制：
死刑复核程序：对于判处死刑的案件，虽然二审是必经程序，但二审判决并不立即生效。必须经过最高人民法院（或在法定情形下由高级人民法院）的死刑复核程序核准后，判决才能最终确定并执行。因此，在这类案件中，二审并非严格意义上的“终审”。
一审终审的特殊情况：在特定情况下，有些刑事案件只经过一级法院审判即告终结。这通常发生在基层人民法院依照法律规定的特别程序审理的某些案件中，如告诉才处理的案件、被害人起诉的有证据证明的轻微刑事案件等。此外，最高人民法院审理的第一审案件也是一审终审，其作出的判决、裁定一经宣判即发生法律效力。
法定刑以下量刑的复核：如果第二审人民法院发回原审人民法院重新审判的案件，除有新的犯罪事实且人民检察院补充起诉外，原审人民法院不得加重被告人的刑罚。若原审人民法院在重新审判中认为必须依法改判且可能判处低于法定最低刑的刑罚，需层报最高人民法院核准。在此情形下，二审判决亦不直接产生终审效力。
四、两审终审制的意义
两审终审制的设计旨在确保刑事审判的公正性、准确性和效率性。通过两级法院的审理，可以充分保障当事人的诉讼权利，确保案件事实得到全面、客观的审查，法律适用得到准确、公正的判断。同时，两审终审制也有助于提高审判效率，避免案件久拖不决，维护司法权威和公信力。
总结来说，刑事案件在我国主要遵循两审终审制，但也存在一些例外情况。在实际操作中，当事人应充分了解自己的权利和义务，依法行使上诉、抗诉等救济途径，以维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。