喝酒骑电动车撞到路边车上摔伤，处理方式需根据电动车的性质（是否属于机动车）来具体分析，但总体处理原则相似。以下是从多个角度为你提供的详细处理指南：

一、立即确保安全并报警

1. 确保安全：首先，应立即停止骑行，确保自身和他人的安全。如果可能，将电动车移至不妨碍交通的地方，并设置警示标志，避免二次事故的发生。
2. 及时报警：迅速拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、涉及车辆类型、人员伤亡情况等。同时，如果有人员受伤，应立即拨打120急救电话。

二、保护现场与收集证据

1. 保护现场：在等待交警到来之前，尽量保持事故现场原状，不要随意移动车辆和相关物品。这有助于交警准确勘查事故现场，为后续的责任认定提供依据。
2. 收集证据：利用手机或相机拍摄事故现场照片，记录车辆损坏情况、周围环境及目击者信息。这些证据对于后续的责任认定和赔偿协商至关重要。

三、配合警方调查

1. 如实陈述：交警到达后，应如实陈述事故发生的经过，包括饮酒情况、行驶速度、是否遵守交通规则等。不得隐瞒或提供虚假信息。
2. 酒精测试：如警方要求进行酒精测试，应积极配合，以明确是否存在酒驾行为。

四、区分电动车类型进行处理

电动车属于非机动车

1. 责任认定与赔偿：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，交警会根据双方当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度，确定各自的责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等合理费用。若协商不成，可申请交警部门调解或向法院提起民事诉讼。
2. 行政处罚：饮酒后驾驶非机动车（如电动车）可能面临罚款、警告等行政处罚。若达到醉酒标准，还可能被约束至酒醒，并承担相应的法律责任。

电动车被认定为机动车

1. 额外处罚：
   • 饮酒驾驶：将面临暂扣驾驶证、罚款等处罚；再次饮酒驾驶则可能面临拘留、吊销驾驶证等更严厉的处罚。
   • 醉酒驾驶：构成危险驾驶罪，将被约束至酒醒、吊销驾驶证、追究刑事责任（一般是处拘役，并处罚金），5年内不得重新取得机动车驾驶证。
2. 赔偿责任：与非机动车事故类似，根据责任认定结果承担相应的赔偿责任。同时，若购买了保险，应及时向保险公司报案，由保险公司在保险责任范围内进行赔偿。赔偿项目包括但不限于车辆维修费用、人员受伤的医疗费、误工费、护理费等。

五、与对方车主沟通及通知保险公司

1. 交换信息：与对方车主保持冷静和礼貌的态度，交换联系方式和保险信息。
2. 不讨论责任：避免在现场随意承认责任或讨论赔偿事宜，这些应由后续的保险公司或法律程序来处理。
3. 通知保险公司：如果电动车购买了保险，应及时联系保险公司报告事故情况，并按照保险公司的指示进行后续操作。

六、承担法律责任与后续处理

1. 承担法律责任：根据事故调查结果和法律规定，勇于承担相应的责任和义务。如果被认定为酒驾或违反交通法规，应接受相应的法律处罚，并采取措施改正错误行为。
2. 反思与改正：深刻反思自己的行为，认识到饮酒骑车的危害性，今后严格遵守交通法规，杜绝类似行为再次发生。
3. 加强安全意识：提高交通安全意识，了解并遵守相关法律法规，确保自己和他人的安全。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，电动自行车若设计最高时速超过25公里/小时、整车质量大于55公斤、电机功率大于400瓦等，很可能被认定为电动轻便摩托车或电动摩托车，即属于机动车范畴。
• 饮酒后驾驶非机动车（如电动车）可能面临罚款、警告等行政处罚；若达到醉酒标准，还可能被约束至酒醒，并承担相应的法律责任。
• 饮酒后驾驶机动车的处罚更为严厉，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留、吊销驾驶证等，甚至可能构成危险驾驶罪，追究刑事责任。

在处理此类事故时，请务必保持冷静和理智的态度，积极采取措施保护自己和他人的安全，并配合相关部门的调查和处理工作。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。