面对他人不还钱的情况，你可以通过以下步骤来依法维护自己的合法权益：
优先协商沟通：
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的友好交流，了解其不还款的具体原因。如果借款人确实面临暂时性的资金困难，双方可以协商制定一个新的还款计划，明确还款的时间节点和金额等细节。这种方式有助于保持双方关系，并以和平方式解决问题。
- 第三方调解：若直接沟通无果，你可以寻求共同朋友、亲戚或专业调解机构的协助进行调解。第三方将站在中立立场，帮助双方分析问题，并促成还款协议的达成。
全面固定证据：
- 在协商不成的情况下，为法律行动做好准备，收集和固定关键证据至关重要。这些证据包括但不限于借条或借款合同（明确记载借款金额、用途、利息、借还款时间等要素）、转账记录（银行转账凭证、微信/支付宝等电子支付截图）、聊天记录或通话录音（若未签订书面借款文件，这些记录中的借款承认、还款承诺等可作为辅助证据）。
正式催告与申请支付令：
- 发送催款函：你可以委托律师以律师事务所名义发送催款函，明确欠款事实、金额、还款期限及逾期后果。催款函不仅具有威慑作用，还能作为你主张权利的重要证据，并中断诉讼时效。
- 申请支付令：当债权债务关系明确且无异议时，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查确认债权债务关系明确、合法后，将发出支付令，要求债务人在规定期限内清偿债务或提出书面异议。若债务人既未提出异议又未履行支付令，你可向法院申请执行。
提起诉讼与强制执行：
- 确定管辖法院：通常可选择被告住所地（欠款人户籍地）或合同履行地（你的住所地）的法院提起诉讼。
- 准备诉讼材料：撰写起诉状，详细列明原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并提交所有相关证据。
- 参与庭审过程：按照法院安排参加庭审，陈述案情、展示证据、进行辩论，等待法院依法判决。
- 申请强制执行：若判决生效后欠款人仍不履行还款义务，你可在法定期限内向法院申请强制执行，包括冻结银行账户、查封财产等措施。
在整个追讨欠款的过程中，你还需要特别注意以下几点：
- 及时收集和保存相关证据，确保证据的完整性和有效性。这是后续法律行动的基础，也是维护你权益的关键。
- 在法律规定的诉讼时效内主张权利，避免因超过时效而丧失法律保护。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，从你知道或应当知道权利被侵害时起计算。
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。这不仅有助于问题的解决，还能避免你因情绪失控而陷入不必要的法律纠纷。
最后，我想强调的是，面对欠款问题，你应保持冷静和耐心，依法依规地维护自己的权益。如果你在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。