结论：老人偷偷拿儿媳的钱，这一行为在法律上可能涉及盗窃或侵占，具体取决于钱的性质、老人的行为方式以及家庭关系等因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律性质分析
盗窃行为：
- 如果老人未经儿媳同意，秘密窃取其财物，且数额较大或多次盗窃，可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
侵占行为：
- 如果老人拿的是儿媳委托其保管的财物，或者基于家庭关系而暂时占有的财物，但事后拒不归还，可能构成侵占罪。不过，侵占罪通常要求数额较大且拒不归还，且家庭成员之间的侵占行为在司法实践中可能因亲情关系而有所区别对待。
二、家庭关系与法律后果
家庭内部调解：
- 在家庭关系中，老人与儿媳之间可能存在深厚的亲情纽带。因此，在发生此类纠纷时，首先建议尝试家庭内部调解，通过沟通、协商等方式解决问题，以维护家庭和谐。
法律途径：
- 如果家庭内部调解无果，且老人的行为确实构成了犯罪或侵犯了儿媳的合法权益，儿媳可以选择通过法律途径来维护自己的权益。这包括向公安机关报案、提起刑事自诉或民事诉讼等。
三、具体建议
收集证据：
- 如果儿媳决定采取法律行动，首先需要收集相关证据，如监控录像、证人证言、银行转账记录等，以证明老人的行为确实存在且构成了犯罪或侵权。
咨询专业律师（此处虽提及咨询律师，但意在强调法律行动前的准备，非直接推荐外部律师）：
- 在采取法律行动前，建议儿媳咨询专业律师（当然，也可以直接向我咨询，我擅长处理此类婚姻家庭领域的法律问题），了解具体的法律程序和可能面临的法律后果，以便做出更明智的决策。
考虑家庭因素：
- 在处理此类纠纷时，还需要充分考虑家庭因素，如老人的年龄、健康状况、家庭经济状况等。在维护自己合法权益的同时，也要尽量做到人性化处理，避免对老人造成过大的伤害。
四、特殊情况考虑
如果钱是家庭共同财产：
- 如果老人拿的是家庭共同财产中的一部分，且该行为得到了其他家庭成员的默许或认可，那么可能不构成犯罪或侵权。但即便如此，也建议家庭成员之间通过沟通、协商等方式明确财产的归属和使用方式，以避免未来的纠纷。
如果老人有精神疾病或认知障碍：
- 如果老人因精神疾病或认知障碍而无法控制自己的行为，那么其行为可能不构成犯罪或侵权。但在此情况下，家庭成员需要承担起照顾和监护的责任，确保老人的行为不会对他人造成伤害。
总结与进一步行动建议：老人偷偷拿儿媳的钱是一个复杂的问题，涉及法律、家庭关系等多个方面。在处理此类纠纷时，建议首先尝试家庭内部调解；如果调解无果且老人的行为确实构成了犯罪或侵权，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，也要充分考虑家庭因素和特殊情况，做到人性化处理。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。