结论：在美容店纠纷中已达成赔偿2000元协议后后悔，能否反悔及如何处理需视具体情况而定，主要包括协议是否生效、是否存在可撤销情形以及是否已履行完毕等角度。
分析：
协议是否生效：
- 若双方已就赔偿2000元达成一致，且该协议不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议在双方签字或盖章后即生效。一旦协议生效，双方均应按照协议内容履行各自义务。
- 若协议已生效：您后悔要求反悔，可能面临违约责任。对方有权要求您继续履行协议，即支付赔偿款2000元。若您拒绝履行，对方可能通过法律途径追究您的违约责任，包括要求您支付赔偿款及可能产生的违约金、诉讼费等。
是否存在可撤销情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若您在签订协议时存在重大误解、欺诈、胁迫或显失公平等情形，您有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
- 若存在可撤销情形：您需在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内（通常为一年）行使撤销权。撤销权行使后，协议自始无效，您无需再履行赔偿义务。但需注意，撤销权的行使需通过法律程序，且您需承担举证责任，证明存在可撤销情形。
协议是否已履行完毕：
- 若您已按照协议内容支付了赔偿款2000元，且对方已接受，那么协议已履行完毕。此时，您再后悔要求反悔，将难以得到法律支持。
- 若协议已履行完毕：您通常无法再要求返还赔偿款或撤销协议。但若您能证明对方在履行协议过程中存在违约行为或侵害您合法权益的情形，您可能有权要求对方承担相应责任。
建议：
- 评估协议效力：首先评估您与美容店签订的赔偿协议是否生效，以及是否存在可撤销情形。若协议已生效且不存在可撤销情形，您需考虑继续履行协议或承担违约责任。
- 收集证据：若您认为存在可撤销情形或对方在履行协议过程中存在违约行为，您需及时收集相关证据，如协议文本、沟通记录、支付凭证等，以备不时之需。
- 咨询专业律师：鉴于法律问题的复杂性和专业性，建议您在处理此类纠纷时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
后续行动：
- 若您决定继续履行协议，请确保按时支付赔偿款，并保留好支付凭证。
- 若您认为存在可撤销情形或对方违约，请及时与对方沟通协商，或寻求法律途径解决纠纷。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
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