起诉诈骗犯，主要可以通过刑事控告和民事诉讼两种途径进行，以下是详细的程序说明：
一、刑事控告途径
收集证据：
- 这是起诉诈骗犯的第一步，也是至关重要的一步。需要收集能够证明诈骗事实存在的证据，如聊天记录（微信、短信、电子邮件等）、转账记录（银行流水、支付平台交易记录）、合同或协议（如有）、对方身份信息（姓名、联系方式、住址等）以及其他能够证明诈骗事实的材料。
- 确保所有证据的合法性和有效性，避免使用非法手段获取的证据。
前往公安机关报案：
- 携带收集好的证据和写好的报案材料，前往有管辖权的公安机关报案。报案时，应详细陈述诈骗经过，提供证据线索，并配合公安机关的调查工作。
- 公安机关接到报案后，会进行初步审查。如果认为有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的，会予以立案侦查。
侦查与审查起诉：
- 公安机关立案后，会展开调查，收集证据，包括询问被害人、证人，调取相关监控录像、通信记录等。
- 如果需要，公安机关还会对犯罪嫌疑人采取强制措施，如拘留、逮捕等。
- 侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关会对公安机关移送的证据材料进行全面审查，判断是否存在犯罪事实、是否需要追究刑事责任以及是否符合起诉条件。
法院审判：
- 如果检察机关认为证据确实、充分，依法应当追究刑事责任，会向法院提起公诉。
- 法院会安排开庭时间，通知公诉人、被告人及其辩护人参加诉讼。在庭审过程中，公诉人会出示证据，指控被告人犯诈骗罪；被告人及其辩护人可以进行辩护和质证。
- 法院会根据审理查明的事实和法律规定，作出有罪或无罪的判决。如果被告人被判处刑罚，还需要根据判决内容执行相应的刑罚。
二、民事诉讼途径
如果诈骗行为同时造成了民事损失，受害人还可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益。
准备材料：
- 撰写起诉状，明确诉讼请求和所根据的事实与理由。
- 准备证据材料，包括能够证明诈骗事实和损失情况的证据。
- 明确被告信息，包括被告的姓名、性别、工作单位、住所等。
立案：
- 向有管辖权的法院提交起诉状和证据，缴纳诉讼费用。
- 法院收到材料后，会进行审查，主要审查起诉状的形式和内容是否符合法定要求，以及是否属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
- 如果符合立案条件，法院会立案受理，并通知原告预交案件受理费等相关费用。
审理前准备：
- 法院立案后，会向被告送达起诉状副本、应诉通知书、举证通知书等相关材料，并确定开庭时间、地点。
- 双方当事人可以进行庭前证据交换和调解等工作。
开庭审理：
- 开庭审理时，首先由书记员宣布法庭纪律，由法官查明当事人到庭情况并询问当事人是否申请回避。
- 开庭分为法庭调查、法庭辩论、法庭调解或判决等阶段。在法庭调查阶段，当事人应当充分举证、质证；在法庭辩论阶段，当事人可以围绕本案焦点阐述自己的观点。
- 法院会根据审理情况，依法作出判决。判决书会送达给双方当事人。
判决与执行：
- 如果被告不履行判决，原告可以向法院申请强制执行。执行程序包括查封、扣押、拍卖等措施，以强制被告履行判决。
在处理此类案件时，建议受害人及时咨询并委托专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。