结论：卖家在完成交易后要求返还黄金是否合理合法，需根据具体情况判断，主要包括卖家是否知晓黄金存在、交易时双方的真实意思表示以及黄金是否属于遗失物等因素。以下从不同角度进行分析：
一、卖家知晓黄金存在且自愿交易
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。
- 如果卖家在交易时明确知晓废品中夹带有黄金，并且自愿以一定价格完成交易，那么该交易行为是双方真实意思的表示，具有法律效力。
法律建议：
- 在此情况下，卖家完成交易后要求返还黄金是不合理且不合法的。因为交易已经完成，双方的权利义务已经履行完毕，卖家无权再要求返还。
二、卖家不知晓黄金存在，且黄金不属于遗失物
法律背景：
- 如果卖家在交易时并不知晓废品中夹带有黄金，且该黄金并非遗失物（即黄金的原所有人并未丧失对黄金的占有），那么交易行为可能构成重大误解。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
法律建议：
- 卖家在此情况下可以尝试与买家协商，看是否能够达成一致意见，如买家同意返还黄金或给予一定补偿。
- 如果协商不成，卖家可以向人民法院提起诉讼，请求撤销交易行为并返还黄金。但需要注意的是，撤销权的行使有一定的期限限制，且需要提供充分的证据证明交易时存在重大误解。
三、黄金属于遗失物
法律背景：
- 如果黄金属于遗失物，即黄金的原所有人已经丧失了对黄金的占有，且卖家在交易时并不知晓这一点，那么卖家可能构成不当得利。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
法律建议：
- 卖家在此情况下应当主动与买家联系，说明情况并返还黄金。如果卖家已经将黄金出售或无法返还，则应当给予买家相应的赔偿。
- 如果卖家拒绝返还或赔偿，买家可以向人民法院提起诉讼，要求卖家返还黄金或赔偿损失。
进一步思考：在实际操作中，卖家要求返还黄金的情况可能涉及多种复杂因素，如交易时的环境、双方的关系、黄金的价值等。因此，在处理此类纠纷时，建议双方首先尝试通过协商解决问题。如果协商不成，可以寻求法律途径解决。同时，为了避免类似纠纷的发生，建议在交易时双方应当对交易物品进行仔细检查，并明确交易内容和价格等条款。
最后，如果您在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。