针对您公司不给开离职证明的情况，我理解这可能会给您带来一些困扰，尤其是当您需要这份证明来办理后续的手续或寻找新工作时。以下是一封您可以参考的邮件模板，用于向公司正式提出开具离职证明的请求，并附上相关法律依据以增强说服力：
邮件主题：关于请求开具离职证明的正式函
尊敬的[公司负责人/人力资源部负责人姓名]：
您好！
我是[您的姓名]，于[离职日期]正式从[公司名称]离职，离职手续已全部办理完毕。近期，因个人发展需要，我急需一份由公司出具的离职证明，以便办理后续的相关手续及寻找新的工作机会。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定：“用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。”以及第八十九条的规定：“用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。”
鉴于上述法律规定，我恳请公司能够尽快为我出具离职证明，证明中应包含我的劳动合同期限、解除/终止原因、工作年限等必要信息。这不仅是我的合法权益，也是公司应尽的法律义务。
我理解公司可能由于各种原因未能及时开具，但考虑到这对我个人造成了一定的影响，希望公司能够重视并尽快处理此事。如果公司有任何疑问或需要我提供额外的信息，请随时与我联系，我将积极配合。
感谢您在百忙之中阅读此邮件，并期待公司能够尽快给予回复并出具离职证明。
此致 敬礼！
[您的姓名] [联系电话] [电子邮箱] [日期]
额外建议：
希望这封邮件能够帮助您解决问题，并祝您在未来的职业道路上一切顺利！