若因摩托酒驾被抓，不交罚款满21天，将面临以下处罚及后果：

1. 行政处罚的强制执行
   根据《道路交通安全法》第108条及第109条，若您未在规定期限内（通常为15日）缴纳罚款，公安机关交通管理部门可采取以下措施：
   

• 每日按罚款数额的3%加处罚款（但加处罚款总额不超过罚款本金）。例如，若原罚款为2000元，21天后可能产生最高2000元的滞纳金，总计需缴纳4000元。
  
• 申请人民法院强制执行：若您仍拒不缴纳，交警部门可向法院申请强制执行，法院可能冻结您的银行账户、查封财产（如车辆、房产）或采取其他执行措施。

1. 驾驶证与车辆处理
   

• 驾驶证可能被扣留或吊销：酒驾本身已违反《道路交通安全法》第91条，若未缴纳罚款，交警部门可能进一步扣留您的驾驶证，直至罚款及滞纳金缴清。若酒驾情节严重（如血液酒精含量≥80mg/100ml），还可能面临吊销驾驶证、5年内不得重新考取的处罚。
  
• 车辆可能被暂扣：若酒驾时驾驶的摩托车未年检、无保险或存在其他违法行为，车辆可能被暂扣，需缴纳罚款并处理完相关违法后才能取回。

1. 信用记录与后续影响
   

• 纳入征信系统：未缴纳罚款的行为可能被记录在个人征信报告中，影响您未来申请贷款、信用卡或办理其他需要信用审核的业务。
  
• 影响驾驶证换证与审验：若驾驶证因酒驾被扣留或吊销，未缴纳罚款可能导致您无法按时换证或参加审验，进一步延长驾驶证恢复使用的时间。

建议与行动方向

1. 尽快缴纳罚款：联系交警部门或通过交管12123APP查询罚款金额及缴纳方式，避免滞纳金累积和强制执行措施。
   
2. 处理酒驾违法记录：若酒驾行为已导致驾驶证扣留或吊销，需按要求参加交通安全教育、重新考试或满足其他条件后，方可恢复驾驶资格。
   
3. 咨询专业法律意见：若对处罚有异议（如认为检测结果不准确、程序违法等），可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或在6个月内提起行政诉讼。
   

温馨提示：酒驾不仅危及自身与他人安全，还会带来严重的法律后果。建议您今后严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。