面对工人把活干完了却要不着钱的情况，这确实是一个令人头疼的问题。不过，别担心，我们可以按照以下步骤来逐步解决这个问题，确保您的合法权益得到保障。
一、尝试协商解决
首先，我建议您直接与雇主进行冷静、理智的沟通。您可以清晰地陈述自己的诉求和理由，比如：“我已经按照要求完成了所有工作，现在家里急需用钱，能否尽快结算我的工钱？”在沟通过程中，尽量选择一个合适的时间和地点，确保双方都能在一个平和的氛围中进行交流。同时，别忘了保留沟通的证据，比如聊天记录、通话录音等，这些在后续处理中可能会起到关键作用。
如果直接沟通无果，您可以考虑寻求第三方的帮助。比如，找与雇主关系密切且有影响力的人从中斡旋，或者向劳动争议调解组织（如企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织）申请调解。这些第三方机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助您更有效地解决问题。
二、保留和收集证据
在处理这类问题时，证据的保留和收集至关重要。您需要证明自己与雇主之间存在劳动关系或劳务关系，这可以通过劳动合同、劳务合同、工资条、工作证、考勤记录、同事证言等证据来证明。同时，您还需要证明自己已经完成了工作并且雇主存在欠款事实，这可以通过收集完成工作的成果、与雇主关于工钱结算的聊天记录、短信、邮件等书面材料来证明。如果可能的话，合法前提下的录音录像也可以作为有力的证据。
三、采取法律途径
如果协商和调解都无法解决问题，那么您可能需要考虑采取法律途径来维护自己的权益。
向劳动监察部门投诉：您可以携带相关证据到当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对拖欠工资的行为进行调查和处理，他们会根据您提供的证据和准确信息来快速有效地解决问题。
申请劳动仲裁（适用于劳动关系）：如果您与雇主之间存在劳动关系，并且拖欠工资的问题在法定的仲裁时效内（一般为一年），那么您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料，仲裁委员会会根据您提供的证据和事实来做出裁决。
提起诉讼（适用于劳务关系或对仲裁结果不满意）：如果您与雇主之间存在的是劳务关系，或者您对劳动仲裁的结果不满意，那么您可以向有管辖权的法院提起诉讼。在起诉时，您需要准备起诉状和相关证据，明确写明自己的诉讼请求、事实和理由等内容。
四、利用法律热线咨询
在处理这类问题的过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，您可以拨打相关的法律热线进行咨询。比如12333劳动权益热线、12345政务服务热线、12348法律援助热线等，这些热线都可以为您提供关于劳动合同、拖欠工资等问题的解答和法律援助。
总之，面对工钱被拖欠的问题，您需要保持冷静和理性，采取合法合规的方式来维护自己的权益。首先尝试协商解决，协商无果则寻求调解或投诉；若仍无法解决，则根据具体情况选择申请劳动仲裁或提起诉讼。在整个过程中，务必注重证据的收集和保留，以确保自己的权益得到有效保障。希望这些建议能对您有所帮助！