结论先行：工伤认定下来后，如果您的手还没有完全康复，您可以根据具体情况采取以下措施来维护自己的权益。

一、继续治疗并保留医疗证据

1. 继续治疗：工伤认定并不意味着治疗的结束。如果您的手还没有完全康复，您应该继续接受必要的治疗，包括手术、康复训练等，以确保手部功能的最大恢复。

2. 保留医疗证据：在治疗过程中，务必保留好所有的医疗记录、费用单据、诊断证明等文件。这些文件是后续申请工伤赔偿和进行劳动能力鉴定的重要依据。

二、申请劳动能力鉴定

1. 鉴定时机：在您的手部伤情相对稳定后，您可以向当地的劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。劳动能力鉴定是确定您因工伤导致的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的重要环节。

2. 鉴定流程：劳动能力鉴定通常包括提交申请、审核材料、安排鉴定、出具鉴定结论等步骤。您需要按照当地劳动能力鉴定委员会的要求，准备并提交相关材料，并配合完成鉴定过程。

3. 鉴定结果应用：劳动能力鉴定结果将作为您申请工伤赔偿的重要依据。根据鉴定结果，您可以确定自己应享受的工伤待遇，如一次性伤残补助金、伤残津贴等。

三、申请工伤赔偿

1. 赔偿项目：根据《工伤保险条例》及相关规定，您有权享受工伤医疗待遇、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等赔偿项目。

2. 赔偿流程：

   • 提交申请：向用人单位或工伤保险经办机构提交工伤赔偿申请，并提供相关证明材料，如工伤认定书、劳动能力鉴定结论、医疗费用单据等。
   • 审核与支付：用人单位或工伤保险经办机构在收到申请后，会进行审核。审核通过后，会按照规定的标准和程序向您支付工伤赔偿。

3. 注意事项：

   • 时效性：请注意工伤赔偿申请的时效性，避免错过申请期限。
   • 协商与调解：如果与用人单位在工伤赔偿问题上存在争议，您可以尝试与用人单位进行协商或申请调解，以达成和解协议。
   • 仲裁与诉讼：如果协商和调解无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

四、特殊情况处理

1. 旧伤复发：如果您的手部旧伤复发，需要继续治疗的，您可以按照工伤保险的相关规定，享受工伤医疗待遇。同时，您也可以根据实际情况，申请劳动能力复查鉴定，以调整工伤待遇。

2. 用人单位未参保：如果用人单位未依法参加工伤保险，导致您无法享受工伤保险待遇的，您可以向用人单位主张工伤保险待遇赔偿。如果用人单位不支付，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

最后建议：在整个过程中，如果您遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。