员工的年假通常休的是上一年度应休未休的年假，但具体安排需结合公司规章制度及实际情况来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、年假的基本规定
根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。这里的“累计工作年限”是指职工在同一或者不同用人单位工作期间，以及依照法律、行政法规或者国务院规定视同工作期间，应当计为累计工作时间。
二、年假的安排与使用
年假的安排：
- 年假一般由用人单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排。
- 用人单位可以在1个年度内集中安排，也可以分段安排，但一般应提前与职工协商确定。
年假的使用：
- 职工在年度内应休的年假，原则上应在该年度内使用完毕。
- 如果因工作需要，职工未能在该年度内休完年假，用人单位应在下一年度内安排补休，或者按照职工日工资收入的300%支付未休年假的工资报酬（其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入）。
三、特殊情况下的年假处理
新入职员工：
- 对于新入职的员工，如果其累计工作年限已满足享受年假的条件，但入职当年剩余日历天数不足整年度的，其年假天数应按照在本单位剩余日历天数折算确定，折算后不足1整天的部分不享受年假。
- 折算方法为：（当年度在本单位剩余日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年假天数。
离职员工：
- 职工与用人单位解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年假天数的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年假天数并支付未休年假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年假工资报酬。
- 折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年假天数-当年度已安排年假天数。
四、公司规章制度的影响
- 除了法律法规的规定外，公司内部的规章制度也会对年假的安排和使用产生影响。
- 因此，在具体情况下，还需要参考公司规章制度中关于年假的具体规定。
五、建议与提醒
- 作为员工，应了解自己的年假权益，及时与用人单位沟通年假的安排和使用情况。
- 如果用人单位未按照规定安排年假或支付未休年假的工资报酬，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
如果你在年假方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。