法律上界定的“家人”通常不包含已经分家单过的兄弟姐妹，但具体还需根据法律关系和实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定义与亲属关系

在法律上，“家人”并非一个具有严格法律定义的概念，它更多地是基于社会伦理和道德观念的一种通俗表述。然而，在涉及法律关系时，我们通常会依据《中华人民共和国民法典》中关于亲属关系的规定来界定。根据民法典，亲属包括配偶、血亲和姻亲，其中血亲又分为自然血亲和拟制血亲。兄弟姐妹属于自然血亲的一种，是法律上的近亲属。

二、分家单过的影响

1. 经济独立与家庭关系：分家单过通常意味着兄弟姐妹之间在经济上实现了独立，各自承担自己的生活费用和家庭责任。这种经济上的独立并不改变他们之间的血亲关系，但在法律上，他们可能不再被视为同一家庭的经济共同体。

2. 法律义务与责任：尽管兄弟姐妹之间在经济上独立，但他们仍然负有相互扶助的道德义务。在特定情况下，如一方生活困难或遭遇重大变故时，其他兄弟姐妹可能需要在道德上给予支持。然而，这种支持并非法律上的强制义务，除非存在特定的法律关系（如监护关系）或合同约定。

三、具体法律场景下的分析

1. 继承场景：在继承法中，兄弟姐妹属于第二顺序继承人。如果被继承人没有第一顺序继承人（如配偶、子女、父母），且兄弟姐妹之间没有丧失继承权的情况（如故意杀害被继承人、遗弃被继承人等），则兄弟姐妹可以继承被继承人的遗产。此时，分家单过并不影响兄弟姐妹之间的继承权。

2. 赡养与扶养场景：在赡养和扶养方面，法律主要规定了子女对父母的赡养义务以及配偶之间的扶养义务。兄弟姐妹之间并没有直接的赡养或扶养义务，除非存在特定的法律关系（如一方丧失劳动能力且无其他生活来源，另一方有负担能力且自愿承担扶养义务）。因此，在分家单过的情况下，兄弟姐妹之间通常不需要承担对方的赡养或扶养责任。

四、建议与总结

• 明确法律关系：在处理涉及兄弟姐妹之间的法律问题时，应首先明确他们之间的法律关系以及具体的法律场景。
• 咨询专业律师：如果涉及复杂的法律问题或争议，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
• 珍惜亲情：尽管法律上对兄弟姐妹之间的关系有明确的规定，但亲情是无价的。在处理家庭事务时，应尽量保持和谐与理解，珍惜彼此之间的亲情关系。

如果你有关于遗产继承、离婚财产纠纷等方面的具体法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律解答和建议。