结论：金银爆涨后，上海黄金交易所、上海期货交易所对异常交易客户限制开仓的行为是合法的，这属于交易所依法履行市场监管职责、维护市场秩序的必要措施。以下结合新闻背景，从多个维度进行详细分析：

一、交易所的监管权力来源

交易所作为市场组织者和管理者，依据《期货交易管理条例》等相关法律法规，享有对市场交易活动进行监督管理的权力。这包括制定交易规则、监控交易行为、对异常交易采取必要措施等。在金银价格剧烈波动、市场交易情绪过热的情况下，交易所采取限制开仓等措施，是依法履行监管职责的体现。

二、限制开仓的合法性依据

1. 《期货交易管理条例》的相关规定：

   • 该条例明确规定了交易所对市场交易活动的监督管理职责，包括对异常交易行为的监控和处理。
   • 交易所可以根据市场情况，调整交易保证金比例、涨跌停板幅度等交易参数，以维护市场稳定。
   • 对于存在异常交易行为的客户，交易所可以采取限制开仓、限制平仓等措施，防止市场操纵和过度投机。

2. 交易所交易规则的具体规定：

   • 交易所的交易规则中通常包含对异常交易行为的定义和处理方式。
   • 在本次事件中，交易所对异常交易客户限制开仓，很可能是基于交易规则中关于异常交易行为的认定和处理条款。

三、限制开仓的合理性与必要性

1. 抑制过度投机：

   • 金银价格的剧烈波动往往伴随着过度投机行为。限制开仓可以有效抑制高杠杆资金的盲目追高，降低市场波动性。
   • 通过提高交易门槛和成本，过滤掉部分非理性交易行为，维护市场秩序。

2. 防范市场风险：

   • 在市场情绪过热时，及时采取限制措施可以防止价格泡沫的进一步膨胀，降低市场崩盘的风险。
   • 保护普通投资者的利益，避免他们因市场剧烈波动而遭受重大损失。

3. 维护市场公平：

   • 限制开仓措施针对的是异常交易行为，如日内过度交易、虚假申报等，这些行为可能人为操纵市场价格，损害其他投资者的利益。
   • 通过打击异常交易行为，维护市场的公平性和透明度。

四、新闻背景中的具体分析

根据新闻背景，上海黄金交易所和上海期货交易所在金银爆涨后同步发布紧急通知，不仅调整了交易规则（如上调交易保证金比例、扩大涨跌停板幅度），还对异常交易客户采取了限制开仓的措施。这些措施是交易所基于市场现状的精准风控，旨在挤掉投机泡沫、稳定市场情绪、引导行情回归基本面。从法律角度来看，这些措施是合法且必要的，符合交易所的监管职责和法律法规的规定。

五、对市场参与者的启示

1. 敬畏市场、严守风控：

   • 在高波动的市场中，投资者应更加敬畏市场、严守风控原则，避免盲目追高和过度投机。

2. 理性投资、关注基本面：

   • 投资者应关注金银价格的基本面驱动因素（如地缘局势、供需关系、全球货币政策等），避免被市场情绪裹挟而忽视风控。

3. 遵守交易规则、避免异常交易：

   • 投资者应严格遵守交易所的交易规则，避免进行异常交易行为（如日内过度交易、虚假申报等），以免受到交易所的处罚。

综上所述，金银爆涨后交易所对异常交易客户限制开仓的行为是合法的，这属于交易所依法履行市场监管职责、维护市场秩序的必要措施。对于市场参与者而言，应敬畏市场、严守风控原则，理性投资并关注基本面驱动因素。如有任何法律疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。