关于您土地上的青苗被损毁是否构成故意行为，目前无法直接断定，但可以从法律角度为您分析可能的情况及应对建议：

1. 故意损毁青苗的法律定性
   根据《民法典》侵权责任编相关规定，故意损毁他人财物（包括农作物）需承担民事赔偿责任。若对方明知青苗属于您所有，仍实施损毁行为，可初步认定为故意。但需注意：

   • 证据要求：需证明对方存在主观故意（如口头威胁、过往纠纷记录等）及损毁行为与您的损失之间的因果关系。
     
   • 例外情形：若对方因误认土地权属（如认为土地仍归其所有）而损毁，可能被认定为过失，但您仍可主张赔偿实际损失。

2. 您需立即采取的行动

   • 固定证据：
     
     • 拍摄现场照片、视频，记录青苗损毁范围及程度；
       
     • 寻找目击证人（如邻居、村干部）出具书面证言；
       
     • 保留土地承包合同、口头告知对方耕种计划的证据（如短信、录音）。
       
   • 报警处理：
     向当地派出所报案，要求出具《受案回执》。警方调查后若认定对方故意，可依据《治安管理处罚法》第49条对其处以拘留或罚款；若损失较大（通常5000元以上），可能构成刑事犯罪（《刑法》第275条故意毁坏财物罪）。
     
   • 协商或诉讼：
     若证据充分，可先通过村委会调解；调解无果的，直接向法院起诉要求赔偿损失（计算公式：实际损失=青苗市场价值+预期收益损失，需提供种子购买凭证、往年产量证明等）。

3. 特殊情形提示

   • 土地权属争议：若对方主张土地归其所有，需先通过土地确权程序明确权属（向乡镇政府申请或直接起诉确权），否则可能影响赔偿主张。
     
   • 口头告知的效力：您口头告知对方耕种计划的行为，在法律上属于“事实通知”，但为避免纠纷，建议未来通过书面形式（如签字确认的《耕种协议》）固定权利义务。

建议：尽快按上述步骤固定证据并报警，若对方态度强硬或损失较大，可直接联系我协助处理。我是王利云律师，专注婚姻家庭及土地房产纠纷，您可随时向我咨询具体法律问题。