水库放水把地冲了，一般可以向水库的管理者或运营者主张赔偿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任主体
水库管理者或运营者：
- 水库作为水利工程设施，其管理者或运营者有责任确保水库的安全运行，包括合理控制水库的放水。如果因水库放水不当导致周边土地被冲毁，管理者或运营者应当承担相应的赔偿责任。
其他可能责任方：
- 在某些特殊情况下，如果水库放水是由于第三方（如施工单位、其他水利设施运营者等）的行为导致的，那么该第三方也可能成为赔偿的责任主体。但这种情况相对较少，且需要具体证据支持。
二、赔偿依据
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。水库放水冲毁土地，显然是对土地所有者或使用者的民事权益造成了侵害，因此管理者或运营者应当承担侵权责任。
合同关系：
- 如果土地所有者或使用者与水库管理者或运营者之间存在合同关系（如灌溉合同、供水合同等），且合同中明确规定了水库放水的相关责任和义务，那么也可以依据合同条款来主张赔偿。
三、赔偿范围与计算
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括土地被冲毁导致的直接经济损失（如土地价值损失、农作物损失等）以及因土地被冲毁而产生的间接经济损失（如因无法耕种而导致的收入减少等）。
赔偿计算：
- 直接经济损失的计算相对直接，可以根据土地的市场价值、农作物的市场价格等因素进行估算。
- 间接经济损失的计算则可能更为复杂，需要考虑多种因素，如土地被冲毁前的预期收益、恢复土地所需的成本和时间等。在必要时，可以聘请专业的评估机构进行评估。
四、维权途径
协商：
- 首先，可以尝试与水库管理者或运营者进行协商，寻求和解并达成赔偿协议。
调解：
- 如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如当地的水利部门、农业部门或人民调解委员会等，通过调解来达成赔偿协议。
诉讼：
- 如果调解也无果，那么可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明水库放水与土地被冲毁之间的因果关系以及损失的具体数额。
五、注意事项
及时取证：
- 在土地被冲毁后，应及时拍照、录像或邀请第三方进行现场勘查，以固定证据并证明损失情况。
保留相关文件：
- 保留与土地相关的所有文件，如土地证、承包合同、灌溉合同等，以便在维权过程中提供证明。
咨询专业律师：
- 在维权过程中，如果遇到法律难题或不确定如何操作，可以及时向我这样的专业律师咨询，以获取专业的法律意见和帮助。
综上所述，水库放水把地冲了，一般可以向水库的管理者或运营者主张赔偿。在维权过程中，应明确法律责任主体、赔偿依据和赔偿范围与计算，并选择合适的维权途径。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。