您好，关于国企员工是否可以开餐馆的问题，这主要取决于该员工的具体身份以及是否违反了相关的党纪国法规定。
首先，我们需要明确的是，国有企业中的普通员工，在遵守国家法律法规和单位规章制度的前提下，是有权利从事合法的营利活动的，包括开餐馆。但是，这并不意味着可以无限制地从事任何营利活动，特别是当这些活动可能与员工的职务、职责产生冲突，或者违反了相关的廉洁从业规定时。
对于国有企业中的领导人员，情况则更为严格。根据中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》等相关规定，国有企业领导人员不得违反规定经商办企业，包括拥有非上市公司（企业）的股份或者证券，在国（境）外注册公司或者投资入股等。这些规定旨在防止国有企业领导人员利用职权谋取私利，损害企业和国家的利益。
此外，无论是否是领导人员，国企员工在从事营利活动时，都应避免以下几种违规行为：
违规买卖股票或进行其他证券投资：特别是利用内幕信息或职务之便进行非正常获利。
违规从事有偿中介活动：即以营利为目的，通过为双方沟通信息、提供便利而收取财物的活动。
违规在经济组织、社会组织等单位中兼职：特别是未经批准兼职或兼职获取额外利益。
因此，对于国企员工是否可以开餐馆的问题，我的建议是：
如果您是普通员工，且开餐馆的活动不会与您的职务、职责产生冲突，也没有违反单位的相关规章制度，那么您是可以考虑开餐馆的。
如果您是领导人员，或者开餐馆的活动可能涉及上述违规行为，那么我建议您谨慎考虑，甚至放弃这一想法，以免违反党纪国法，给自己和单位带来不必要的麻烦。
总之，国企员工在从事营利活动时，应严格遵守国家法律法规和单位规章制度，确保自己的行为合法合规。如有任何疑问或不确定之处，建议咨询单位的相关部门或法律顾问。