结论：老板要求你自费承担店里培训费用这一做法通常是不合理的，你可以通过沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。以下为你详细分析：
从法律规定角度
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有义务为劳动者提供必要的培训，以提升劳动者的工作技能和业务水平，从而更好地完成工作任务。一般情况下，这种培训费用应当由用人单位承担，而不应转嫁给劳动者。如果老板要求你自费承担培训费用，这可能违反了法律规定，侵犯了你的合法权益。
应对措施
- 沟通协商
- 你可以先尝试与老板进行友好、诚恳的沟通，向老板说明相关法律规定，表达你对于自费承担培训费用的困惑和不满。例如，你可以说：“老板，我了解到根据法律规定，用人单位应该承担员工的培训费用，这次培训是为了店里的发展，我觉得这个费用应该由店里出，您看能不能考虑一下？”
- 在沟通中，要注意语气平和，避免情绪化，尽量以解决问题为目的，争取通过协商达成一个双方都能接受的方案，比如由店里承担部分费用或者提供其他形式的补偿。
- 向劳动监察部门投诉
- 如果沟通协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 你可以准备好相关证据，如与老板沟通的记录、培训通知、劳动合同等，向劳动监察部门详细说明情况，要求他们介入调查，责令老板改正违法行为，并承担培训费用。
- 申请劳动仲裁
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动争议的法定方式，具有较高的权威性和执行力。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会根据事实和法律规定进行裁决。如果裁决结果支持你的诉求，老板必须履行裁决义务，否则你可以向人民法院申请强制执行。
注意事项
- 保留证据：在整个过程中，要注意保留好与培训相关的所有证据，如培训通知、费用发票、与老板的沟通记录等，这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。
- 依法维权：在维护自己权益的过程中，要始终保持理性，依法依规进行操作，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
如果你在处理这个问题过程中遇到任何困难或者需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。