结论：面对他人借款1000元不还的情况，你可以首先尝试通过友好协商的方式解决；若协商无果，则应保留好相关证据，并依法采取法律途径追讨欠款，如发送催款函、申请支付令或提起民事诉讼。
详细分析：
友好协商解决：
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的友好交流，提醒对方关于借款的事宜，并询问具体的还款时间。在沟通过程中，保持平和的态度，避免产生不必要的争执，有时候借款人可能只是忘记了还款或者暂时遇到了经济困难。
- 第三方调解：如果直接沟通无果，可以考虑寻求共同朋友或家人的帮助，让他们作为中间人进行调解。有时候，第三方的介入能够更客观地传达你的诉求，增加解决问题的可能性。
保留关键证据：
- 书面借条：如果借款时有书面借条，需确保其内容完整、清晰，包括借款金额、日期、还款期限及借款人签名等关键信息。借条是证明借款关系存在的重要证据。
- 转账凭证：保存微信、支付宝、银行等转账记录，作为借款事实和金额的佐证。转账凭证能够证明你确实将款项支付给了借款人。
- 聊天记录：完整保留与借款相关的聊天记录，包括借款时的协商、还款承诺等，以证明双方的借款合意。聊天记录在法律上也可以作为证据使用。
- 录音录像：在与借款人沟通时，如果条件允许，可以录音录像，记录其承认借款的内容。这能够进一步增强你的证据力度。
法律途径解决：
- 发送催款函：在协商未果的情况下，你可以委托律师起草并发送正式的催款函。催款函将明确指出借款人的欠款事实、还款要求以及不还款可能面临的法律后果，从而对借款人产生一定的威慑力。
- 申请支付令：如果借款人承认借款事实但拒不还款，且债权债务关系明确、合法，你可以向法院申请支付令。法院在审查后，会向债务人发出支付令，要求其在规定时间内清偿债务。如果借款人在规定期限内未提出异议且不履行支付令，你可以进一步申请强制执行。
- 提起民事诉讼：若上述方法均未能解决问题，你可以向法院提起诉讼。在起诉前，务必准备好充分的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等。法院受理后会按照法定程序进行审理和判决。一旦法院判决你胜诉，而借款人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，通过冻结银行账户、查封财产等措施迫使借款人还款。
成本效益考虑：
- 在决定是否采取法律途径前，应综合考虑成本效益。虽然1000元的标的额不大，但诉讼过程可能耗时耗力。如果借款人确实没有还款能力或者态度恶劣，且你证据确凿，那么采取法律手段维护自己的权益是合理的。但如果借款人只是暂时遇到困难，且态度诚恳，那么可以考虑给予一定的宽限期或者分期还款的方式解决。
总结与建议：
面对他人借款不还的情况，首先应尝试友好协商解决。若协商无果，则应保留好关键证据，并根据实际情况选择适当的法律途径进行追讨。在决定采取法律行动前，应充分考虑成本效益，确保自身权益得到合理维护。如果你在这个过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。