仅持有对方身份证并不能直接“抓到”这个人，但身份证是后续维权的重要证据，可通过法律途径追讨欠款。以下是具体分析和处理建议：

一、关于“抓到这个人”的法律分析

1. 民事纠纷不涉及刑事抓捕
   借钱不还属于民事合同纠纷，公安机关不会因民事纠纷直接抓人。除非对方涉嫌诈骗（如虚构事实骗取钱财），且达到刑事立案标准（如金额较大、有证据证明主观恶意），才可能由公安机关介入调查。

2. 身份证的作用
   身份证可证明对方身份信息，是起诉的必要条件。若对方失联，可通过身份证号委托律师或法院查询其户籍、财产线索（如房产、车辆、银行账户等），为后续执行提供依据。

二、如何通过法律途径追讨欠款？

步骤1：收集证据

• 书面证据：借条、借款合同、转账记录（银行/微信/支付宝）、聊天记录（如对方承认借款的对话）。
• 身份信息：对方身份证复印件或照片（需清晰显示姓名、身份证号）、联系方式、住址。
• 其他证据：证人证言（如知晓借款事实的第三方）、录音录像（如对方承认欠款的录音）。

步骤2：协商或调解

• 尝试与对方沟通，明确还款期限和方式，保留书面或录音证据。
• 若对方拒绝协商，可向当地人民调解委员会申请调解（免费，调解协议具有法律效力）。

步骤3：向法院起诉

1. 准备材料：起诉状、证据清单、双方身份信息、送达地址确认书。
2. 提交法院：向被告户籍地或经常居住地法院起诉（需居住证明）。
3. 法院审理：若证据充分，法院会判决对方还款，并可能要求支付利息或违约金。

步骤4：申请强制执行

• 若对方仍不履行判决，可向法院申请强制执行，法院会：
  • 查询、冻结、划扣其银行账户、微信/支付宝余额；
  • 查封、拍卖其房产、车辆等财产；
  • 限制高消费（如禁止乘坐飞机、高铁，子女不得就读私立学校）；
  • 列入失信被执行人名单（影响其信用记录）。

三、特殊情况处理

1. 对方失联或下落不明

   • 法院可公告送达（通常需60日），缺席审理并判决。
   • 若对方有财产，可申请财产保全，防止其转移资产。

2. 对方无财产可执行

   • 可申请中止执行，待对方有财产时恢复执行。
   • 若对方恶意转移财产，可提起债权人撤销权之诉，撤销其转移行为。

3. 怀疑对方涉嫌诈骗

   • 若对方以虚构理由借款（如“家人重病急需用钱”但实际用于赌博），且无还款意图，可能构成诈骗罪。
   • 可向公安机关报案，提供证据（如聊天记录、转账记录、证人证言），由警方立案侦查。

四、建议与注意事项

1. 及时行动：诉讼时效为3年（自还款期限届满之日起算），逾期可能丧失胜诉权。
2. 专业协助：若金额较大或证据复杂，建议委托律师处理，提高维权效率。
3. 预防风险：未来借款时，务必签订书面合同，明确还款期限、利息及违约责任，并保留转账凭证。

总结：身份证是维权的关键证据，但需通过法律途径追讨欠款。若对方拒不还款，可起诉并申请强制执行；若涉嫌诈骗，可报警追究刑事责任。如有进一步问题，欢迎随时向我咨询。