关于您提出的“迁移户口时向组里写的承诺书不享受集体经济的资产分配合法吗”这一问题，这涉及到集体经济组织成员资格认定以及集体收益分配权的相关法律规定，以下是我为您提供的详细解答：
一、集体经济组织成员资格的认定
集体经济组织成员资格的认定，并非单纯以户口登记为依据。根据相关法律法规及政策文件，如《中华人民共和国农村集体经济组织法》以及各地政府发布的关于户籍制度改革和农村集体经济组织产权制度改革的文件，集体经济组织成员资格的认定通常考虑多个因素，包括但不限于：
- 户籍登记情况：虽然户口登记是认定成员资格的一个方面，但并非唯一依据。
- 生产生活联系：成员是否与集体经济组织有稳定的生产生活联系，是否依赖集体经济组织的土地等生产生活资料作为生活支撑。
- 民主议定程序：集体经济组织成员资格的认定往往需要经过集体民主议定程序，如村民会议或村民代表会议的讨论决定。
二、户口迁移与集体收益分配权的关系
根据您提供的参考信息，特别是咸阳市人民政府《关于分解落实进一步推进户籍制度改革有关任务的通知》中的明确规定：“集体收益分配权以是否拥有集体经济组织成员资格为依据，户口登记不作为享有集体收益分配权的依据，户口迁移与集体利益收益分配无关。”这意味着，即使您迁移了户口，只要您仍然拥有集体经济组织成员资格，就仍然享有集体收益分配权。
三、承诺书不享受集体经济资产分配的合法性分析
- 承诺书内容：如果您在迁移户口时向组里写了承诺书，承诺不享受集体经济的资产分配，这一承诺的合法性取决于多个因素。首先，要看承诺书是否是在您充分了解相关法律法规和政策文件的基础上自愿作出的。其次，要看承诺书是否违反了法律法规的强制性规定或公序良俗。
- 法律法规依据：如果承诺书的内容与相关法律法规或政策文件相悖，特别是如果承诺书剥夺了您作为集体经济组织成员应当享有的合法财产权利（如集体收益分配权），那么这一承诺书可能是无效的。
- 民主议定程序：即使您签署了承诺书，但如果集体经济组织在分配集体资产时未经过民主议定程序，或者分配方案违反了法律法规或政策文件的规定，您仍然有权通过法律途径维护自己的合法权益。
四、建议
- 了解相关法律法规和政策文件：建议您深入了解与集体经济组织成员资格认定和集体收益分配权相关的法律法规和政策文件，以便更好地维护自己的合法权益。
- 咨询专业法律人士：如果您对承诺书的合法性或集体经济组织成员资格的认定存在疑问，建议您咨询专业法律人士的意见。
- 参与民主议定程序：如果您仍然希望享有集体收益分配权，可以积极参与集体经济组织的民主议定程序，表达自己的意愿和诉求。
综上所述，迁移户口时向组里写的承诺书不享受集体经济的资产分配并不一定合法，具体取决于承诺书的内容、相关法律法规和政策文件的规定以及民主议定程序的结果。如果您对此存在疑问或担忧，建议您咨询专业法律人士的意见并积极参与集体经济组织的民主议定程序。