结论：先息后本经营贷如果还不上了，在符合一定条件且与贷款机构协商一致的情况下，可以尝试协商变成等额本息还款方式，但最终能否变更取决于贷款机构的意愿以及双方协商的结果。
法律背景与协商基础
合同自由原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿的基础上，可以协商变更合同内容。这包括还款方式的变更，如从先息后本变更为等额本息。
贷款机构的权利与义务：
- 贷款机构在发放贷款时，会与借款人签订贷款合同，明确还款方式、利率、期限等关键条款。
- 当借款人因特殊原因无法按照原合同约定的还款方式还款时，贷款机构有权根据合同约定或双方协商，对还款方式进行调整。但调整需基于双方自愿，且不得违反法律法规的强制性规定。
协商变更还款方式的可能性与条件
借款人经济状况变化：
- 如果借款人因经营不善、市场变化等原因导致经济状况恶化，无法继续承担先息后本的还款压力，可以向贷款机构提出变更还款方式的申请。
- 借款人需提供充分的证据证明其经济状况的变化，如财务报表、审计报告等，以支持其变更还款方式的请求。
贷款机构的风险评估与决策：
- 贷款机构在收到借款人的变更申请后，会对其经济状况、还款能力等进行重新评估。
- 如果贷款机构认为变更还款方式有助于降低风险、保障资金安全，且符合其内部规定和政策要求，可能会同意变更还款方式。
双方协商一致：
- 变更还款方式需要双方协商一致，并签订书面变更协议。
- 变更协议应明确新的还款方式、还款期限、利率等关键条款，以确保双方权益得到保障。
协商变更还款方式的法律后果与风险
法律后果：
- 如果双方成功协商变更还款方式，并签订书面变更协议，则新的还款方式将取代原合同中的还款方式，成为双方履行合同的新依据。
- 借款人应按照新的还款方式按时足额还款，否则将构成违约，需承担相应的法律责任。
风险：
- 协商变更还款方式并非一定能够成功，贷款机构可能因风险考虑而拒绝变更请求。
- 即使变更成功，新的还款方式可能增加借款人的还款压力，如等额本息还款方式下，每月还款额可能相对较高。
建议与行动指南
提前沟通：
- 借款人应在还款困难出现初期就与贷款机构进行沟通，说明情况并提出变更还款方式的请求。
- 提前沟通有助于增加贷款机构对借款人的理解和信任，提高协商成功的可能性。
准备充分证据：
- 借款人应准备充分的证据证明其经济状况的变化和还款能力的下降，如财务报表、审计报告、市场分析报告等。
- 证据应真实、准确、完整，以支持其变更还款方式的请求。
寻求专业帮助：
- 如果借款人对协商变更还款方式的过程或结果存在疑虑或不确定，可以寻求专业律师或财务顾问的帮助。
- 专业人士可以提供法律咨询、财务分析等服务，帮助借款人更好地理解和应对协商过程中的问题。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。