结论：在一般情况下，不把第三人变更为被告，法院通常不会直接判决第三人承担责任。但存在一些特殊情况，法院可能会判决第三人承担责任。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则：不告不理
在民事诉讼中，遵循“不告不理”的原则。这意味着，如果原告没有将第三人列为被告，法院通常不会主动将第三人纳入诉讼程序，并判决其承担责任。这是因为，法院的判决应当基于原告的诉讼请求和被告的答辩，以及双方提供的证据来进行。如果第三人没有被列为被告，那么其就没有机会进行答辩和提供证据，从而可能损害其合法权益。
二、特殊情况：法院可判决第三人承担责任
尽管存在“不告不理”的原则，但在某些特殊情况下，法院可能会判决第三人承担责任。这些情况主要包括：
第三人主动参加诉讼：
- 如果第三人认为案件的处理结果与其有法律上的利害关系，可以主动申请参加诉讼，或者由法院通知其参加诉讼。在这种情况下，第三人实际上已经成为了诉讼的一方，法院可以根据案件事实和法律规定，判决其承担相应的责任。
法院依职权追加第三人：
- 在某些情况下，为了查明案件事实或保护相关当事人的合法权益，法院可能会依职权追加第三人参加诉讼。虽然这种情况相对较少，但如果法院认为有必要，且第三人的参加有助于案件的公正处理，那么法院可以追加第三人，并在判决中考虑其责任。不过，即便在这种情况下，法院也会确保第三人有充分的答辩和举证机会。
法律规定的特殊情形：
- 在某些特定的法律关系中，如保证合同关系、代理关系等，法律可能明确规定了在一定条件下，第三人需要承担责任。在这种情况下，即使原告没有将第三人列为被告，法院也可能根据法律规定，判决第三人承担相应的责任。但这种情况通常较为特殊，且需要严格的法律适用条件。
三、法律建议
明确诉讼请求和被告：
- 在提起诉讼时，原告应当明确自己的诉讼请求和被告。如果认为第三人可能需要承担责任，应当将其列为被告之一，以便法院在审理过程中能够全面考虑各方当事人的权益。
关注第三人参加诉讼的情况：
- 如果案件涉及第三人，且第三人可能承担责任，原告应当关注第三人是否参加诉讼。如果第三人没有参加诉讼，但原告认为其应当承担责任，可以考虑在诉讼过程中申请追加第三人，或者根据案件情况调整诉讼请求和被告。
咨询专业律师：
- 由于每个案件的具体情况都不同，且法律适用可能因地区、案件类型等因素而有所差异。因此，在处理涉及第三人的诉讼案件时，建议咨询专业律师，以便获得更具体、更准确的法律建议。
如有任何关于司法行政或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。