孩子过了18岁，在一般情况下不能起诉要求父母支付以前未给的抚养费，但在特定情况下仍然有权起诉。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的抚养费支付规定
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，抚养费的给付期限一般至子女十八周岁为止。这是因为年满十八周岁的公民被视为成年人，具有完全民事行为能力，应当通过自己的劳动取得收入并独立生活。因此，在一般情况下，子女年满十八周岁后，父母不再负有法定的抚养义务，子女通常无权再起诉要求父母支付以前未给的抚养费。
二、特殊情况下的抚养费支付规定
尽管一般原则如此，但存在以下特殊情况时，子女即使过了18岁，仍然有权起诉要求父母支付抚养费：
尚在接受高中及以下学历教育：
- 如果子女在18岁后仍在校接受高中及其以下学历教育，由于尚未完全具备独立生活的能力，父母可能需要继续承担抚养责任。此时，子女有权起诉要求父母支付抚养费，以确保其合理的生活和教育需求得到满足。
- 法律依据：《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第四十一条明确规定，尚在校接受高中及其以下学历教育的成年子女，可认定为“不能独立生活的成年子女”。
非主观原因无法独立生活：
- 若子女因身体残疾、部分丧失劳动能力或其他非主观原因而无法维持正常生活，即便已经成年，也有权要求父母继续支付抚养费。法院会根据具体情况进行审理和判决，以保障子女的合法权益。
- 法律依据：同样依据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第四十一条，因疾病、残疾等原因导致丧失或部分丧失劳动能力，无法维持正常生活的成年子女，也有权要求父母继续支付抚养费。
三、提起诉讼的要求与法院审理原则
提起诉讼：
- 在特殊情况下，如果父母未履行支付抚养费的义务，子女可以向法院提起诉讼。诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的诉求，如学校开具的在校证明、残疾证明、医疗记录等，以证明自己属于“不能独立生活的成年子女”且父母未履行抚养义务。
法院审理原则：
- 法院在审理这类案件时，会综合考虑子女的实际情况、教育需求、劳动能力以及父母的经济状况等因素，作出公正判决。如果子女能够证明自己符合上述特殊情况之一，且父母确实未履行抚养义务，法院通常会支持子女的诉讼请求。
四、实际建议
收集证据：
- 在决定提起诉讼前，建议子女（或其法定代理人）收集相关证据，包括但不限于父母的收入证明、孩子的支出记录、学校证明、医疗记录等。这些证据将有助于法院在审理案件时做出公正裁决。
咨询律师：
- 虽然我已经为你提供了详细的法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你或你的孩子面临类似问题，建议直接向我咨询，以便我能根据具体情况提供更具体的法律建议和帮助。
尝试协商：
- 在提起诉讼之前，也可以尝试与父母进行友好协商，通过沟通解决问题。协商不成时，再考虑通过法律途径解决纠纷。
综上所述，孩子过了18岁在一般情况下不能起诉要求父母支付以前未给的抚养费，但在特定情况下仍然有权起诉。如果你或你的孩子面临类似问题，请根据上述分析准备相关证据并考虑是否提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。