喝酒开车是否会留案底，主要取决于酒驾行为的性质和后果。以下是对这一问题的详细分析：

1. 饮酒驾驶（未达醉酒状态）

   • 情况描述：当血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即构成饮酒驾驶。
   • 法律性质：这属于违法行为，但并不构成犯罪。
   • 处罚与影响：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒驾驶将面临暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款的行政处罚。若再次饮酒后驾驶机动车，处罚将更为严厉，包括10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，以及吊销机动车驾驶证。这种行政处罚记录会留存于个人违法记录档案中，但并不会留下刑事案底。

2. 醉酒驾驶

   • 情况描述：当血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，即构成醉酒驾驶。
   • 法律性质：这构成危险驾驶罪，属于犯罪行为。
   • 处罚与影响：依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶将面临拘役，并处罚金的刑事处罚。由于构成犯罪，一旦定罪处罚，就会留下刑事案底。这种案底对个人未来可能产生深远影响，如就业（尤其是一些对背景审查要求严格的职业）、教育、信贷、社会融入以及重新考取驾驶证的资格和条件等方面。

特殊情况说明：

• 尽管醉酒驾驶通常会被视为犯罪，但如果醉驾行为情节显著轻微且危害不大，根据《中华人民共和国刑法》第十三条的但书规定，可能不被认定为犯罪。然而，这种情况在实践中较为少见，一般只要达到醉驾标准，司法机关通常会综合各方面因素判断是否构成犯罪。
• 另外，值得注意的是，根据最新的司法改革动态，如提出的“轻微犯罪记录封存制度”，未来对于包括危险驾驶犯罪在内的轻微犯罪行为，可能会采取一定措施来减轻轻微犯罪对个人生活的长期影响。但具体实施细则尚未明确，且这一制度并不改变醉酒驾驶构成犯罪的法律事实。

建议与总结：

• 为避免不必要的麻烦和损失，我强烈建议驾驶员严格遵守交通法规，坚决杜绝酒驾行为的发生。
• 对于已经发生酒驾行为的个体，应积极配合相关部门的处理，并关注可能的法律政策变化，以减轻对自身的不利影响。
• 如果您有任何关于酒驾或交通事故责任的法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。