车被人家蹭了，定责确实存在时间限制，但具体时间限制需根据事故的具体情况来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、一般情况下的定责时间限制

在交通事故中，如果事故不复杂，交警部门通常会在现场勘查、调查取证后，尽快作出事故责任认定。这个时间一般较短，可能是在事故发生后的几天内，甚至当天就能出具事故责任认定书。不过，具体的定责时间还会受到事故现场情况、证据收集难度、当事人配合程度等多种因素的影响。

二、复杂情况下的定责时间限制

如果事故较为复杂，涉及多方当事人、多辆车或者存在争议较大的情况，交警部门可能需要更长的时间来进行调查取证、分析事故原因，并作出事故责任认定。在这种情况下，定责的时间可能会延长至数周甚至数月。但无论如何，交警部门都会在法定期限内完成定责工作。

三、特殊情况下的定责时间限制

1. 逃逸事故：如果事故发生后，一方当事人逃逸，导致事故责任无法立即认定，交警部门会展开调查，并在查获逃逸车辆和驾驶人后，尽快作出事故责任认定。这种情况下，定责的时间可能会相对较长，但交警部门会尽力缩短调查时间，以保障当事人的合法权益。
2. 需要检验、鉴定的情况：如果事故涉及车辆性能、道路状况等需要检验、鉴定的问题，交警部门会委托相关机构进行检验、鉴定，并根据检验、鉴定结果来认定事故责任。这种情况下，定责的时间会受到检验、鉴定时间的影响，可能会相对较长。但根据《道路交通事故处理程序规定》，自检验报告、鉴定意见确定之日起五日内，公安机关交通管理部门应当通知当事人领取扣留的事故车辆。同时，公安机关交通管理部门应当在收到检验报告、鉴定意见之日起五日内，对交通事故进行调查，并根据调查情况和检验报告、鉴定意见，在规定时间内制作交通事故认定书。这个规定时间通常为十日内，对于需要检验、鉴定的，应当在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作。

四、法律建议

1. 及时报警：如果发生交通事故，无论事故大小，都应及时报警，并保护好事故现场。这样有助于交警部门及时勘查现场、收集证据，并尽快作出事故责任认定。
2. 配合调查：在交警部门进行调查取证时，当事人应积极配合，提供真实、准确的陈述和证据。这有助于交警部门更准确地认定事故责任，维护当事人的合法权益。
3. 关注定责进展：如果事故较为复杂或涉及争议较大的情况，当事人可以关注交警部门的定责进展，并在必要时向交警部门咨询或提出异议。

如果车被蹭后，对定责时间或定责结果有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。