结论：擅自将电动车充电桩用电提供给商户使用，这一行为是否合法，需根据具体情况判断，但通常情况下，这种行为可能涉及违法违规，存在法律风险。

分析角度一：从电力使用与管理的角度

1. 电力专供性质：电动车充电桩的电力通常是专为电动车充电而设置的，其电力供应、计量、收费等均有特定的管理和规定。擅自改变其用途，将电力提供给商户使用，可能违反了电力供应与使用的相关规定。

2. 电力安全与管理：电动车充电桩的设计、安装和使用均需符合电力安全标准。擅自将其电力提供给商户，可能因商户用电设备、用电习惯等不同，导致电力安全隐患，甚至引发安全事故。

分析角度二：从合同与产权的角度

1. 合同约定：如果电动车充电桩的建设、运营或使用是基于与某方（如物业公司、充电桩运营商等）的合同约定，那么擅自改变其用途可能违反了合同约定，需要承担违约责任。

2. 产权归属：电动车充电桩的产权可能归属于建设方、运营方或业主等。擅自将其电力提供给商户使用，可能侵犯了产权方的合法权益，需要承担侵权责任。

分析角度三：从法律责任的角度

1. 行政责任：根据相关法律法规，擅自改变电力用途、违反电力安全管理规定等行为，可能面临电力管理部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。

2. 民事责任：如果因擅自提供电力给商户使用导致他人损害（如电力安全事故造成的人员伤亡、财产损失等），可能需要承担民事赔偿责任。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果擅自提供电力的行为导致了严重的后果（如重大电力安全事故、人员伤亡等），且行为人存在故意或重大过失，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

建议与措施：

• 遵守规定：应严格遵守电力使用与管理的相关规定，不得擅自改变电动车充电桩的用途。
• 合同审查：如果涉及合同关系，应仔细审查合同条款，确保自己的行为符合合同约定。
• 产权确认：在行动前确认电动车充电桩的产权归属，避免侵犯他人合法权益。
• 安全考虑：应充分考虑电力安全因素，避免因擅自提供电力而引发安全事故。

后续行动：如果您或他人已经实施了擅自将电动车充电桩用电提供给商户使用的行为，建议立即停止该行为，并评估可能面临的法律责任。如有需要，可进一步向我咨询具体的法律问题和应对策略。