企业挂靠社保之所以不合法，主要基于以下几个方面的原因：

一、法律层面

根据《社会保险基金行政监督办法》以及各地如《广东省社会保险基金监督条例》的相关规定，虚构劳动关系参保属于违法行为。社保制度的设计初衷是为了保障劳动者在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。而企业挂靠社保，实质上是挂靠人与挂靠公司之间并未建立真实的劳动关系，却通过虚构劳动关系来骗取参保资格，这明显违反了社保制度的初衷和法律规定。

二、风险与危害

1. 涉嫌违法：如前所述，社保挂靠代缴涉嫌违法，一旦被发现，将面临法律制裁，包括但不限于罚款、列入社保严重失信人名单等。

2. 影响个人征信：以欺诈、伪造证明材料或其他手段违规参加社保，违规办理社保业务，以及骗取社保待遇或社保基金支出的，达到一定情形时，将被列入社保严重失信人名单，这将对个人的信用记录产生严重影响。

3. 无法保障个人权益：挂靠人不仅要支付高额的服务费，而且与挂靠公司不存在事实劳动关系，代缴社保的缴费基数等信息都是虚构的。这将对参保人申领社保待遇造成影响，如养老金领取、医疗报销等，都可能因为信息不实而无法顺利办理。

三、社会影响与治理

社保挂靠代缴现象的存在，也反映了我国基本公共服务在某些方面的不足，如参保条件的限制、地区间信息壁垒等。然而，这并不能成为企业挂靠社保的合法理由。相反，政府和社会正在积极采取措施来治理这一问题，包括完善社保相关制度、建立全国统一的社保参保信息系统、提升社保统筹层次等。

四、合法替代方案

对于没有单位缴社保的个人，如灵活就业人员，他们可以通过个人参保的方式来缴纳社保。虽然个人参保可能受到户籍等条件的限制，但政府正在逐步放宽这些限制，并探索建立更加灵活、便捷的参保方式。

综上所述，企业挂靠社保之所以不合法，是因为它违反了法律规定、存在诸多风险与危害，并且不利于社保制度的公平、可持续发展。因此，建议企业和个人都应遵守相关法律法规，通过合法途径来缴纳社保。