核心结论：您丈夫在饭店门口被车碰撞，赔偿问题需根据事故责任划分、伤情程度及相关法律规定来确定，具体赔偿项目和金额需结合实际情况计算。以下从责任划分、赔偿项目、赔偿流程三个角度展开说明：

1. 责任划分是赔偿的前提

• 交通事故责任认定：需第一时间报警，由交警部门出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、次责等）。这是后续赔偿的核心依据。
• 特殊场景注意：若事故发生在饭店门口，需确认饭店是否尽到安全保障义务（如地面湿滑未清理、未设置警示标志等）。若饭店存在过错，可能需承担部分补充责任（需结合具体证据判断）。

2. 赔偿项目及计算依据

根据《民法典》及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿项目包括：

• 医疗费：凭医院发票据实计算，包括住院费、药费、检查费等。
• 误工费：根据您丈夫的实际收入减少情况计算（需提供工资流水、纳税证明等）。
• 护理费：若需专人护理，按护理人员收入或当地护工标准计算。
• 营养费：根据医嘱或鉴定结论确定天数，按当地标准计算（一般20-50元/天）。
• 交通费：凭票据报销，需与就医时间、地点吻合。
• 住院伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差标准计算（一般50-100元/天）。
• 残疾赔偿金/死亡赔偿金：若构成伤残或死亡，需通过司法鉴定确定等级，按当地城镇居民人均可支配收入计算（伤残赔偿金=上年度人均收入×年限×伤残系数）。
• 精神损害抚慰金：根据伤残等级或过错程度酌情主张（一般5000-50000元）。
• 财产损失：如手机、衣物等损坏，凭票据赔偿。

3. 赔偿流程与注意事项

• 协商解决：若责任明确且金额较小，可与对方或保险公司直接协商赔偿。
• 保险理赔：若对方车辆投保交强险和商业险，优先由保险公司赔付（交强险限额内不分责任，商业险按责任比例赔付）。
• 诉讼途径：若协商或保险理赔未果，可向法院起诉，需准备证据材料（如责任认定书、医疗记录、费用票据等）。
• 时效限制：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

建议行动：

1. 立即报警并保留事故现场证据（如照片、视频）；
2. 收集所有医疗费用票据、收入证明等材料；
3. 若伤情严重，尽快申请司法鉴定确定伤残等级；
4. 根据责任认定结果，与对方或保险公司协商赔偿，或通过法律途径解决。

如有进一步疑问或需具体计算赔偿金额，可直接向我咨询。