核心结论：在没有书面抵押协议的情况下，您仍可通过收集其他证据来证明抵押关系的存在，并依法主张权利，但需注意证据的充分性和合法性。以下是对此问题的详细分析：

1. 抵押关系的法律基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权通常需要通过书面合同来设立。然而，即便没有书面协议，如果双方存在实际的抵押行为，并且有其他证据能够证明这一抵押关系的存在，法律上也是可能认可的。

2. 证据收集与证明：

   • 口头协议的证明：如果双方曾就抵押事宜进行过口头协商，并可以找到证人或录音等证据来证明这一口头协议的存在，那么这些证据在法律上可能具有一定的效力。
   • 实际交付与占有：车辆作为抵押物，如果已经实际交付给债权人占有，并且这一交付行为与欠款事实相关联，那么这也可以作为证明抵押关系存在的重要证据。
   • 其他相关证据：如双方之间的交易记录、往来函件、短信、微信聊天记录等，只要能够证明双方存在抵押的合意和实际行为，都可以作为辅助证据。

3. 法律风险与防范：

   • 证据不足的风险：在没有书面协议的情况下，如果证据不足或存在争议，可能会导致抵押关系无法得到法律的认可，从而影响债权的实现。
   • 建议采取的措施：为了降低法律风险，建议您尽快与债务人协商，补签书面抵押协议，并办理相关的抵押登记手续（如果法律要求）。同时，继续收集和保存所有能够证明抵押关系存在的证据。

4. 法律途径与救济：

   • 协商与调解：在证据充分的情况下，您可以首先尝试与债务人进行协商或调解，以达成还款或抵押物处置的协议。
   • 诉讼与仲裁：如果协商或调解无果，您可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁，要求确认抵押关系的存在，并主张相应的权利。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

行动建议：

• 立即收集所有能够证明抵押关系存在的证据，包括口头协议的证明、实际交付与占有的证据、以及其他相关证据。
• 尽快与债务人协商补签书面抵押协议，并办理相关的抵押登记手续（如果法律要求）。
• 如果协商无果，且证据充分，可以考虑依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁来维护自己的权益。

在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。