针对您提出的“买增额寿险受益人是没成年的外孙，钱是归她监护人父母所有吗，还是外孙子的”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确几个关键概念：投保人、被保人和受益人。在保险合同中，投保人是与保险人订立合同并支付保险费的人；被保人是受保险合同保障，享有保险金请求权的人；而受益人则是由被保险人或者投保人指定的，享有保险金请求权的人。在您的情况下，如果增额寿险的受益人被指定为未成年的外孙，那么根据保险合同的约定，当保险事故发生时，保险金应支付给这位未成年的外孙。

接下来，我们探讨保险金的所有权问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的财产是独立的，其监护人（在此情况下为父母）有义务妥善管理和保护这些财产，但不得随意处分，除非是为了维护未成年人的利益。因此，如果增额寿险的保险金支付给了未成年的外孙，那么这笔钱在法律上应归外孙所有，而不是其监护人父母。

然而，在实际操作中，由于外孙是未成年人，他无法直接管理和使用这笔保险金。这时，监护人（父母）会代为管理这笔钱，但必须按照最有利于被监护人的原则进行，且不得擅自处分。如果监护人需要使用这笔钱，必须是为了外孙的利益，比如支付教育费用、医疗费用等，并且需要妥善留存相关收支明细，以备查证。

最后，我们还需要考虑一种特殊情况：如果保险合同中明确规定了保险金在未成年人达到一定年龄或满足一定条件前由监护人代为保管和使用，那么监护人就需要按照合同约定来执行。但即便如此，监护人仍然需要遵守法律的规定，不得侵害未成年人的合法权益。

综上所述，如果增额寿险的受益人被指定为未成年的外孙，那么保险金在法律上应归外孙所有。监护人（父母）有义务妥善管理和保护这笔钱，但不得随意处分，除非是为了维护外孙的利益。在实际操作中，监护人需要按照法律和合同的规定来执行，确保未成年人的财产权益得到充分保障。