如果电动车被认定为全责但赔不起那么多钱，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
协商调解
- 与肇事者直接沟通：首先，尝试与电动车肇事者进行友好、理性的沟通。向其详细说明事故的经过、责任认定情况以及你因事故遭受的损失（如医疗费用、车辆维修费用等），并要求其按照法律规定承担赔偿责任。例如，若你因事故导致腿部受伤，花费了5000元医疗费，你可以向肇事者出示医疗票据，明确告知其需要承担这笔费用。如果肇事者有赔偿意愿但存在经济困难，可以尝试协商分期赔偿的方案，比如约定在一定期限内分几次支付赔偿款项。
- 请求交警部门调解：如果直接与肇事者沟通无法解决问题，可以向处理该事故的交警部门申请调解。交警作为专业的执法人员，会根据事故的具体情况和相关法律法规，对双方当事人进行调解。例如，交警可能会组织双方在交警队进行面对面的调解会议，听取双方的意见和诉求，并根据实际情况提出合理的赔偿建议。
法律诉讼
- 准备起诉材料：包括交通事故认定书（证明电动车全责）、医疗记录（如病历、诊断证明、检查报告等）、医疗费用发票、车辆维修费用清单和发票、收入证明（用于计算误工费）等相关证据。这些证据将有力地支持你的诉讼请求。同时，撰写起诉状，详细陈述事故发生的时间、地点、经过，以及被告的侵权行为给自己造成的损失和具体赔偿要求等内容。如果自己不熟悉法律文书的撰写，可以寻求法律帮助以确保起诉状的准确性和完整性。
- 向法院提起诉讼：将准备好的起诉材料和证据提交给有管辖权的人民法院，并按照规定缴纳诉讼费用。法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，要如实陈述事实，提供充分的证据证明自己的主张。例如，通过展示医疗记录和费用发票，证明自己因事故产生的实际损失。
- 申请强制执行：如果法院判决电动车肇事者承担赔偿责任，但其拒不履行判决义务，你可以在判决书规定的履行期限届满后，向法院申请强制执行。法院可以采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的存款；扣留、提取被执行人的收入；查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等，以确保你能够获得应有的赔偿。
保险理赔（如有相关保险）
- 了解保险情况：查看电动车是否购买了相关保险，如第三者责任险等。有些地区可能要求电动车购买一定的保险，以应对可能发生的事故赔偿责任。同时，也要检查自己的车辆是否购买了车损险等与事故相关的保险，以便在符合条件的情况下获得相应的保险赔偿。
- 向保险公司索赔：如果电动车有保险，及时向承保的保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料，如事故认定书、维修发票、医疗证明等，申请保险理赔。保险公司会根据保险合同的约定进行审核和赔付。如果保险公司拒绝赔付或赔付金额不合理，可以通过协商、投诉或诉讼等方式维护自己的权益。
在处理此类事故时，还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理事故和与肇事者沟通时，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化冲突，以免加剧矛盾或影响后续处理。
- 及时收集证据：事故发生后，要及时收集相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续协商、调解或诉讼中都将起到关键作用。
- 了解法律程序和规定：在处理事故过程中，了解相关的法律程序和规定是非常必要的。这有助于你更好地维护自己的权益，避免因为不了解法律而错过重要的维权时机。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。