当人在外地出车祸身亡时，处理过程确实复杂且需要细致操作，以下是一份详细的善后处理指南，希望能为您提供帮助：

一、立即通知与确认

1. 通知家属：首先，应尽快通过合法途径（如警方、医院、工作单位或朋友等）通知死者的直系亲属，包括配偶、父母及子女。
2. 确认死因：对于非正常死亡（如车祸），警方通常会进行尸体解剖以确定死因，这一过程一般无需征求近亲属意见，但家属有权了解死因的详细情况。

二、遗体处理

1. 就地处理原则：根据相关规定，异地死亡者的尸体原则上应就地、就近尽快处理。这是考虑到遗体长时间存放可能带来的卫生问题以及运输成本。
2. 选择处理方式：家属可以根据当地情况和自身需求，选择土葬或火化。如果选择火化，需了解当地的火化设施和服务情况。
3. 特殊情况处理：如果家属确实希望将遗体运回原籍地，需向县以上殡葬管理部门提出申请，并获得同意和出具证明。遗体的运送通常应由殡仪馆专用车辆进行，以确保合规和安全。

三、办理相关证明文件

1. 医学死亡材料：包括《尸检报告》和《防腐处理证明》（如适用），这些文件通常由执行尸检的医生或当地警方出具。
2. 死亡登记与入殓证明：由当地司法登记部门出具，用于证明死者的死亡事实和入殓情况。
3. 遗体转运检疫与通行许可：如果遗体需要转运，需办理《遗体转运统一检疫证》和《遗体转运通行许可证》，这些文件由所在省卫生厅和省政府出具。
4. 刑事调查报告（如适用）：如果死亡涉及刑事案件，需由当地刑事犯罪调查局出具相关报告。

四、遗体或骨灰的运输

1. 国内运输：如果遗体或骨灰需要在国内运输，应遵守当地的殡葬管理规定，通常由殡仪馆负责承办运输事宜。
2. 国际运输：如果需要将遗体或骨灰运出境外或运进中国境内，应按照相关规定办理进出境手续，并由中国殡葬协会国际运尸网络服务中心或设在国内的地方机构承运。

五、后续事务处理

1. 保险理赔：如果死者有购买相关保险，家属应及时联系保险公司，了解理赔流程和所需材料。
2. 银行销户与遗产继承：家属还需处理死者的银行账户销户和遗产继承等事宜，这可能需要提交死亡证明和其他相关文件。

六、注意事项

1. 保持冷静与理性：在处理善后事宜时，家属应保持冷静和理性，依法依规进行操作。
2. 寻求专业帮助：如果感到困惑或无法处理某些事务，可以寻求当地殡葬管理部门、大使馆或专业律师的帮助。
3. 关注心理健康：失去亲人是一件非常痛苦的事情，家属应关注自己的心理健康，必要时寻求心理咨询或支持。

希望这份指南能帮助您妥善处理人在外地出车祸身亡的善后事宜。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系相关部门或专业人士。