被告在开庭审理中的陈述，在符合一定条件下，可以作为证据使用。以下是对这一问题的详细分析：

一、被告陈述作为证据的法律基础

在刑事诉讼和民事诉讼中，证据是认定案件事实的重要依据。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据包括物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录、视听资料、电子数据等。其中，被告人的陈述（在刑事诉讼中称为“供述和辩解”，在民事诉讼中称为“当事人的陈述”），是证据的一种形式。

二、被告陈述作为证据的条件

1. 自愿性：被告人的陈述必须是在自愿的基础上作出的。如果被告人是在被强迫、威胁、利诱等非自愿情况下作出的陈述，那么这些陈述可能被视为非法证据，被排除在证据之外。
2. 真实性：被告人的陈述应当真实可靠，能够反映案件的真实情况。如果陈述存在虚假、夸大或隐瞒等情形，那么其证明力将受到质疑。
3. 关联性：被告人的陈述必须与案件事实具有关联性，即能够证明案件中的某个事实或情节。如果陈述与案件事实无关，那么它就不能作为证据使用。

三、被告陈述作为证据的审查与认定

在庭审过程中，法官会对被告人的陈述进行审查与认定。这包括：

1. 审查陈述的自愿性：法官会询问被告人是否是在自愿的基础上作出陈述，以及是否存在被强迫、威胁、利诱等情形。
2. 审查陈述的真实性：法官会结合其他证据，如物证、书证、证人证言等，来验证被告人陈述的真实性。如果陈述与其他证据相互印证，那么其证明力将得到增强；如果陈述与其他证据存在矛盾或不一致之处，那么法官将进行进一步的调查和核实。
3. 审查陈述的关联性：法官会判断被告人的陈述是否与案件事实具有关联性，以及是否能够证明案件中的某个事实或情节。如果陈述与案件事实无关或无法证明案件中的某个事实或情节，那么它就不能作为证据使用。

四、被告陈述作为证据的实践应用

在实践中，被告人的陈述往往作为案件的重要证据之一。例如，在刑事诉讼中，被告人的供述和辩解可能直接揭示犯罪动机、手段、过程等关键信息；在民事诉讼中，当事人的陈述可能涉及合同履行情况、侵权事实等核心问题。然而，被告人的陈述并非绝对可靠，需要结合其他证据进行综合判断。法官在认定证据时，会遵循“证据确实、充分”的原则，确保案件事实的准确认定。

五、特殊情况下的考虑

在某些特殊情况下，如被告人存在精神障碍、智力障碍等情形时，其陈述的证明力可能受到质疑。此时，法官可能需要借助鉴定意见、专家辅助人等手段来评估被告人的陈述能力，并据此判断其陈述的证明力。

总结来说，被告在开庭审理中的陈述，在符合自愿性、真实性和关联性的条件下，可以作为证据使用。然而，其证明力需要结合其他证据进行综合判断。如果您在法律程序中遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。