结论：欠条原件给了对方，但对方用手机留有照片，这并不影响欠条的法律效力及你的债权主张。不过，为了确保自身权益，你可以采取一些措施来应对这种情况。
分析说明：
欠条照片的法律效力：
- 照片作为欠条的复制件，在法律上并不具备与原件同等的效力。但在诉讼过程中，如果对方承认照片中的欠条内容，或者照片能够与其他证据相互印证，形成完整的证据链，那么照片也可以作为辅助证据使用。
- 如果对方否认照片中的欠条内容，或者照片存在模糊、不清晰等情况，那么照片可能无法单独作为认定案件事实的依据。
你的债权主张：
- 你仍然有权依据欠条原件（如果已归还给你或你保留了复印件等）或照片（在符合上述条件时）向对方主张债权。
- 为了确保债权主张的顺利实现，建议你尽可能收集其他相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明借款事实的存在和对方的还款义务。
应对措施：
- 与对方协商：首先，你可以尝试与对方进行友好协商，要求对方归还欠条原件或确认借款事实，并达成还款协议。
- 发送律师函：如果协商无果，你可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方履行还款义务，并警告对方如果继续拖延或拒绝还款，将面临法律诉讼的风险。
- 提起诉讼：如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼，要求对方归还借款并支付利息等费用。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明借款事实的存在和对方的还款义务。
行动建议：
- 保留证据：确保你保留了所有与借款相关的证据，包括欠条原件（如果已归还给你或你保留了复印件等）、照片、转账记录、聊天记录等。
- 及时行动：如果对方拒绝还款或拖延还款，建议你及时采取行动，避免超过诉讼时效期间（一般为三年，自你知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算）。
- 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款人应当按照约定的期限返还借款。
- 如果借款人未按照约定的期限返还借款，贷款人可以要求借款人支付逾期利息等费用。同时，贷款人也有权向法院提起诉讼，要求借款人履行还款义务。