关于“男技师给女客人推油是否违法”的问题，这主要取决于具体的地区和行业规定，以及服务场所的性质和经营范围。

首先，从一般性的法律和道德角度来看，单纯的按摩服务，包括推油，本身并不构成违法行为。然而，问题的关键在于这种服务是否在合法的经营场所内进行，以及是否符合当地的相关规定。

以广东省为例，根据广东省人民政府办公厅发布的《关于坚决进行清理整顿桑拿按摩业的通知》（粤府办〔1989〕48号），其中明确规定了“任何地方和单位（包括经济特区）都不准搞异性按摩”。这一规定意味着，在广东省内，男技师为女客人提供按摩服务（包括推油）是被明确禁止的，如果违反这一规定，相关营业单位和主管部门领导可能会受到责任追究。

当然，不同地区的法律法规可能有所不同。有些地区可能对按摩行业有更为宽松或严格的规定。因此，要准确判断男技师给女客人推油是否违法，需要查阅并了解当地的具体法律法规和行业规定。

此外，即使在没有明确禁止异性按摩的地区，服务场所也需要确保其经营活动符合相关法律法规和行业规范，包括但不限于取得必要的经营许可、确保服务人员的资质和健康状况、保护消费者的合法权益等。

综上所述，男技师给女客人推油是否违法，取决于具体的地区和行业规定。在广东省等明确禁止异性按摩的地区，这种行为是违法的；在其他地区，则需要根据当地的法律法规和行业规范来判断。如果您对此有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，建议咨询当地的法律专业人士或相关部门。