结论：光伏项目过户后，新户主享有原合同中的利益（包括租金收益），且原户主签订的合同对新户主继续有效，这主要基于合同相对性原则、合同权利义务的概括转移以及法律对租赁合同特殊效力的规定。以下从不同角度详细分析：

1. 合同相对性原则与权利义务的概括转移

• 合同相对性：合同是特定主体之间设立、变更、终止民事关系的协议，原则上仅约束合同双方。但若合同权利义务发生转移（如通过法律行为或法定情形），受让人可取代原合同一方地位。
• 概括转移：根据《民法典》第五百五十五条，当事人一方经对方同意，可以将自己在合同中的权利和义务一并转让给第三人。光伏项目过户通常涉及产权变更，若原户主与承租人签订的租赁合同中未禁止转让，或承租人同意转让，则新户主可概括承受原合同权利义务，包括收取租金的权利。

2. 租赁合同的特殊效力——“买卖不破租赁”

• 法律规定：根据《民法典》第七百二十五条，租赁物在承租人按照租赁合同占有期限内发生所有权变动的，不影响租赁合同的效力。即光伏项目过户后，原租赁合同对新户主继续有效，新户主需继续履行原合同义务（如提供租赁物），同时享有原合同权利（如收取租金）。
• 适用条件：
  1. 租赁合同已成立且有效；
  2. 承租人已实际占有租赁物；
  3. 所有权变动发生在租赁期间内。
• 例外情形：若原户主与承租人约定租赁合同随所有权变动终止，或新户主能证明承租人存在严重违约行为（如拖欠租金），可能影响合同效力，但需通过法律程序解决。

3. 原合同有效的具体表现

• 租金收益权：新户主作为合同权利义务的承继者，有权按原合同约定收取租金，承租人不得以所有权变动为由拒付。
• 合同期限与条款：原合同约定的租赁期限、租金标准、支付方式等条款对新户主具有约束力，除非双方协商一致变更或法律另有规定。
• 违约责任：若承租人违约（如擅自转租、损坏租赁物），新户主可依据原合同主张权利，要求承租人承担违约责任。

4. 实务建议

• 核查合同条款：新户主应仔细审查原租赁合同，确认是否存在禁止转让、提前解约等特殊条款，避免权利受限。
• 办理变更登记：若租赁合同需备案（如部分地区要求光伏项目租赁备案），新户主应及时办理变更手续，确保合同效力对外公示。
• 书面确认：建议新户主与承租人签订书面协议，明确原合同继续履行及权利义务承继事宜，减少纠纷风险。

总结：光伏项目过户后，新户主因合同权利义务的概括转移及“买卖不破租赁”原则，享有原合同中的利益（包括租金），且原合同继续有效。若您在具体操作中遇到问题（如合同条款争议、承租人拒付租金等），可直接向我咨询，我将结合具体案情为您提供专业法律建议。