结论：劳动合同中注明15号发工资，在倒闭或离职的情况下，工资的发放时间并非绝对按照15号来执行，而是需要根据具体情况和法律规定来确定。

分析说明：

1. 公司倒闭的情况：

   • 当公司倒闭时，其资产将进入清算程序。根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，员工的工资属于优先清偿的债权之一。这意味着，在清算过程中，员工的工资应当得到优先支付。
   • 然而，实际支付时间可能受到清算进度、资产变现情况等多种因素的影响。因此，即使劳动合同中约定了15号发工资，但在公司倒闭的情况下，工资的具体发放时间可能会延迟。

2. 员工离职的情况：

   • 对于员工离职，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这意味着，如果员工在15号之前离职，用人单位应当在离职时一次性支付其应得的工资，而不是等到下一个15号。
   • 如果员工在15号之后离职，且其工资计算周期跨越了离职日，那么用人单位应当根据实际工作天数计算工资，并在离职时一次性支付。这种情况下，如果离职日接近或超过下一个15号，用人单位可能会选择提前支付或与员工协商支付时间。

特别提醒：

• 无论公司倒闭还是员工离职，用人单位都应当遵守相关法律法规，确保员工的工资得到及时、足额的支付。
• 如果用人单位未能按时支付工资，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

建议行动：

• 对于员工而言，如果遇到公司倒闭或离职后工资未按时支付的情况，建议首先与用人单位进行沟通协商，了解具体原因和支付计划。
• 如果沟通无果或用人单位拒绝支付工资，员工可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，寻求法律援助和维权。

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