定金交了之后能否退还，这主要取决于定金的性质以及双方之间的约定，还有是否满足法定或约定的退款条件。以下从几个方面为你详细分析：

1. 定金性质与合同条款：

   • 定金通常分为“订约定金”和“履约定金”。订约定金是为了保证合同的签订而支付的，如果因一方原因导致合同未签订，则定金可能不予退还或需双倍返还。履约定金则是为了保证合同的履行而支付的，如果支付定金的一方违约，定金可能不予退还；如果接收定金的一方违约，则需双倍返还定金。
   • 关键在于你们之间的合同或协议中是否有关于定金退还的明确条款。如果合同中有明确规定，在符合退款条件的情况下，定金是可以退还的。例如，合同中可能规定，如果因餐厅原因导致无法提供服务，定金应全额退还。

2. 法定退款条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因不可抗力导致合同无法履行，或者因一方违约导致合同目的无法实现，另一方有权要求解除合同并退还定金（在违约方是支付定金方时可能不退，或接收定金方违约时需双倍返还）。
   • 不可抗力通常指的是不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害、政府行为等。

3. 实际操作与协商：

   • 在实际操作中，如果双方对定金的退还存在争议，首先建议尝试通过友好协商解决。你可以与餐厅沟通，说明你的情况和退款请求，看是否能够达成一致。
   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决争议，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。但在此之前，请确保你收集了足够的证据来支持你的主张，如合同、支付凭证、沟通记录等。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果餐厅在收取定金时未明确告知定金的性质或退款条件，或者存在欺诈、胁迫等违法行为，你有权要求退还定金。
   • 另外，如果餐厅在收取定金后未能按照约定提供服务，且未给出合理解释或补偿方案，你也可以要求退还定金。

建议：

• 首先回顾你与餐厅之间的合同或协议，查看是否有关于定金退还的明确条款。
• 如果合同中有相关规定，按照合同条款执行；如果没有规定或规定不明确，尝试与餐厅友好协商解决。
• 如果协商无果且你认为自己的权益受到侵害，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。