您无需直接联系短信中提到的夫妻电话来取消担保人身份，且很可能遭遇了诈骗短信，应谨慎对待并采取核实与防范措施。以下从几个关键角度为您详细分析：
一、担保人身份的设立与取消
担保人设立的法定程序：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保人的设立通常需要基于明确的书面合同或协议，并经过双方当事人的真实意思表示一致。
- 担保合同应当明确担保的范围、期限、方式等关键条款，且通常需要担保人签字或盖章确认。
担保人取消的法定途径：
- 担保人身份并非可以随意取消，它受到法律合同的严格约束。
- 若您确实被错误地设为担保人，且未经您同意，您有权通过法律途径主张合同无效或撤销，但这通常需要法院或仲裁机构的裁决。
- 简单地通过拨打短信中的电话来“取消”担保人身份，在法律上是不被认可的。
二、短信的真实性与诈骗风险
短信内容的可疑性：
- 收到来自外省的短信，声称您被设为本地人的贷款担保人，这本身就存在诸多可疑之处。
- 正规的金融机构或贷款公司，在设立担保人时，通常会通过正式的书面通知或合同来告知担保人，而非通过短信。
诈骗风险：
- 此类短信很可能是诈骗信息，旨在诱骗您拨打指定的电话，进而可能骗取您的个人信息或钱财。
- 诈骗分子可能会利用您对担保人身份的不了解或担忧，制造紧迫感，迫使您做出不理智的决定。
三、应对措施与建议
核实信息真实性：
- 不要直接拨打短信中的电话，而是通过官方渠道（如贷款公司的客服电话、官方网站等）核实相关信息。
- 若您确实担心自己可能被设为担保人，可以联系当地的金融机构或贷款公司，查询您的信用记录或担保情况。
保护个人信息：
- 切勿向短信中提供的电话或链接透露您的个人信息，如身份证号、银行卡号、密码等。
- 若您已经泄露了部分信息，应立即联系相关机构冻结账户或更改密码，以防止进一步损失。
报警与举报：
- 若您确认收到了诈骗短信，应向当地公安机关报案，并提供相关证据（如短信内容、发送号码等）。
- 您还可以向相关的电信运营商或网络平台举报此类诈骗信息，以防止更多人受骗。
法律咨询与援助：
- 若您对此事仍有疑虑或担忧，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。